מאפיינים תזונתיים של מוצרי מאפה

שמירה על דיאטה מסוימת עבור הרזיה, אנחנו מאוד זהירים לגבי בחירת מנות עיקריות הכלולות הקיצוב היומי, אבל לעתים קרובות לא משלמים מספיק תשומת לב לזמינות של לחם ומוצרי מאפה בתפריט. כמה אנשים צורכים כמות קטנה מאוד של מזונות אלה, אחרים, על ידי הרגל, פשוט לא לדמיין ארוחת ערב ללא נוכחות חובה של כיכר לחם שחור וכיכר על שולחן ארוחת הערב. איזו מהאפשרויות האלה תהיה שימושית יותר אם תלך בעקבות דיאטה? כדי לענות על שאלה זו, בואו לנתח בפירוט רב יותר את המאפיינים התזונתיים של מוצרי מאפייה.

לכן, קודם כל, אתה צריך לשים לב לתוכן הקלורי של מזונות אלה. יצוין כי אינדיקטור זה עבור מוצרי מאפה הוא די גדול. לכן, אם כיכר לחם שחור יש תוכן קלורי בטווח של כ 200-240 קילוקלוריות לכל 100 גרם של מוצר, ולאחר מכן לחם לבן וכיכרות ערך זה מגיע כבר 300 קילוקלוריות. אם אנחנו מדברים על לחמניות, עוגיות ואפים אחרים, התוכן הקלורי של מוצרים כאלה מגיע לערך גדול עוד יותר - מ -300 עד 450 קילוקלוריות ל -100 גרם של מוצר.

אשר לחשיבות המאפיינים המוזכרים של מוצרי מאפה לתזונה תזונתיים, יש לציין את הדברים הבאים: ככל שהתוכן הקלורי של המוצר, כך רצוי פחות לאכול אותו אם אתה רוצה להיפטר קילוגרמים "עודף". לחמניות לחמניות שהוזכרו כבר יביא את הפגיעה ביותר לדמות שלך, שכן הם הכי קלוריות. עודף אנרגיה בצורה של קלוריות נמסר לגוף יהפכו פיקדונות נוספים של רקמת השומן. בנוסף, מוצרי מאפה רבים יכולים להכיל כמות סבירה של סוכר. אבל זה פחמימות, יתר על כן, כי הוא גבוה מאוד קלוריות, הוא גם נספג במהירות רבה על ידי הגוף שלנו, אשר גם מעורר עלייה במשקל הגוף עודף.

האם כל זה אומר כי מוצרי מאפה יש תכונות תזונתיים נמוכות? אם אתה מתכוון לחמניות מתוקות וקונדיטוריה דומה אחרים, אז סביר להניח שאתה באמת יכול לדבר על ההשפעה השלילית שלהם על מצב הדמות שלך.

עם זאת, לגבי סוגים שונים של לחם שחור, ניתן לומר כי המאפיינים התזונתיים שלהם הם עדיין גבוהים למדי. ראשית, הלחם יכול להיחשב כמקור של חלבונים צמחיים. בכיתות של לחם שחור, החלבון שאנחנו צריכים הוא על 6 עד 7 גרם לכל 100 גרם של מוצר (וזה לא כל כך מעט). שנית, תחזוקה בלחם של שומנים (מרכיבי האנרגיה הגבוהה ביותר של מזון) נמוך לחלוטין - 1-1,5 grammes על 100 גרם של מוצר. שלישית, הפחמימות הכלולות במוצרי מאפייה (יש לא מעט מהם - 40 - 50 גרם לכל 100 גרם של מוצר) עם צריכה מתונה רק תועלת, שחרור האנרגיה הדרושה לגוף במהלך העיכול בדרכי העיכול.

עוד יותר נכסים תזונתיים הם מאפים מקמח מלא. חלקיקי קליפות הדגנים שנותרו בקמח כזה מכילים כמות גדולה של ויטמינים, בעיקר קבוצה ב '. בנוסף, מגוון זה של מוצרי מאפה תורם לשיפור של מערכת העיכול על ידי גירוי התכווצויות peristaltic של קירות המעיים.

בהתחשב במידע לעיל על המאפיינים התזונתיים של מוצרי מאפה, תוכל לחשוב בזהירות רבה יותר על האפשרות של כולל מוצרים אלה בתזונה. יחד עם זאת, אין צורך לסרב לחלוטין מאפינס - אתה יכול אפילו להרשות לעצמך לאכול לחמניה מתוקה, אבל עדיף לעשות את זה בבוקר (במקרה זה, סביר יותר כי בגוף שלך קלוריות אלה ישמשו ולא להיות מופקדים עודף רקמת השומן).