כלים עבור כל יום - את המתכונים הטובים ביותר

אנחנו רוצים לספר לכם על הכלים בכל יום, את המתכונים הכי טובים שהכנו לכם.

שזיפים אפויים עם אגוזים וקינמון

מה שאתה צריך:

• 1 ק"ג של מנקזים
• 100 גרם של שקדים גולמיים
• 500 גרם של סוכר Demerara
• 3 מקלות קינמון
• 1 כפית. שמן פלפל ריחני לשימון

מה לעשות עם המנה:

בסיר במקום הסוכר, 300 מ"ל של מים קרים, שקדים, 2 מקלות קינמון ופלפל מתוק. על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 10 דקות. חותכים את השזיפים לחצאים, להסיר את העצמות. הניחו את השזיפים בסדין אפייה עמוק מכוסה בנייר אפייה. שרידי הנותרים מקל קינמון אבקה, מפזרים שזיפים. מחצית מהסירופ מוזג לתוך צלחת נקייה, והשאר, יחד עם האגוזים, מוזגים לתוך השזיפים. אופים ב 170 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. יוצקים את הסירופ הנותר, מגניב. העברה לבנקים. חנות במקום קריר.

אגב

פקלן אפייה נייר משני הצדדים מכוסה סיליקון מזון, אשר מונע שריפת דבק של מאפים על תבנית אפייה או עובש. נייר זה יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 230 ° C. על החבילה חפשו את הכתובת: "חום טבעי".

Mojito עם מלפפונים

מה שאתה צריך:

• 240 מ"ל של רום קל
• 1 מלפפון גדול
• 4 גרגרי מנטה גדולים
• משאיר 2 גבעולי בזיליקום
• 120 מ"ל של מיץ לימון
• 40 מ"ל של סירופ סוכר
• מי סודה (מים מינרליים מוגזים)
• מנטה וסיד לקישוט

מה לעשות עם המנה:

בזיליקום לטחון. מלפפון נקי, לחתוך, להכות עם בלנדר עם בזיליקום וסירופ. מורחים את המנטה על כוסות גבוהות מקורר, יוצקים מיץ לימון תערובת מלפפון, למחוץ. מוסיפים קרח ורום, מערבבים, מוסיפים סודה, מקשטים עם מנטה וסיד.

קוקטיילים ירוקים עם ברוקולי

מה שאתה צריך:

• 300 מ"ל של קפיר או יוגורט שתייה טבעית
• 1 ברוקולי קטן ראש
• 1 שן שום
• חבורה בינונית של תרד
• 2 גרגרים של טרגון ועוד לקישוט
• מלח ופלפל טחון טרי בטעם לפי הטעם

מה לעשות עם המנה:

ברוקולי לחתוך את צמרות inflorescences (השאר אינו נחוץ), להסיר את הגבעול מן הירוקים, לקצוץ את העלים, לקצוץ את השום. מכניסים את כל המרכיבים בבלנדר, מוסיפים מעט קרח ומכים עד לקבלת חלקה. לקשט עם ענפי tarhuna.

קוקטייל דלעת

• 100 גרם של דלעת
• 600 מ"ל חלב
• 4-5 כפות. l. סוכר חום
• 1 וניל גדול תרמיל

מה לעשות עם המנה:

לשטוף את הדלעת, לחתוך לקוביות, לבשל זוג עד רך, מגניב. בחלב לשים את הסוכר לחתוך חצי תרמיל של וניל (לגרד את הזרעים לחלב). מביאים לרתיחה, להסיר מהחום, מגניב מתחת למכסה, מגניב, להסיר את התרמיל. שים קומץ של דלעת וקומקום בבלנדר, שופכים את החלב, מכים עד שמים, שופכים את המשקפיים הצוננים.

"בישוף ארור"

מה שאתה צריך:

• 200 מ"ל של שרי יבש
• 300 מ"ל של מיץ עגבניות
• 10 גבעולים גדולים של סלרי
• 20 מ"ל של מיץ לימון
• רוטב ווסטרשייר וטבסקו
• תערובת טחונה טרייה של פלפלים
• מלח
• עגבניות שרי

מה לעשות עם המנה:

מראש, לצנן כוס גבוהה, שרי ומיץ עגבניות. לסחוט את המיץ מתוך סלרי. ממלאים את כוסות גבוהות עם קרח, יוצקים את כל החומרים הנוזליים (רטבים לפי הטעם), מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ומערבבים עם כף הבר. לקשט את דובדבן על שיפודים.

תערובת ויטמין

מה שאתה צריך:

• 3 תפוחים אדומים בינוניים
• 2 גזרים גדולים
• 2 פלפל מתוק
• 2 ס"מ שורש זנגביל טרי
• 1-2 כפית. מותק
• מים בבקבוקים

מה לעשות עם המנה:

כל החומרים יש לנקות וחותכים לחתיכות קטנות. מכניסים את הפלפלים למערבל, שופכים מעט מים בבקבוקים, מכים בחבטה, שופכים את הכוסות. רק להכין מחית של גזר עם זנגביל, להוסיף משקפיים. באותו אופן, להכין מחית תפוחי אדמה מתפוחים עם דבש, למעלה במשקפיים, מיד לשרת.

פלפל מרגריטה

מה שאתה צריך:

• 200 מ"ל של טקילה
• 40 מ"ל של ליקר כתום
• 1 פלפל אדום בינוני בינוני
• 120 מ"ל של מיץ לימון
• פלפל קאיין על קצה הסכין
• מלח של שחיקה בינונית
• צ'ילי אדום לקישוט

מה לעשות עם המנה:

פלפל לשרוף גז לחושך, לשים שקית במשך 15 דקות, נקי, לחתוך, צמרמורת. סיכה את הקצוות של 4 כוסות מרגריטה עם מיץ לימון לטבל בצלחת עם מלח. להתקרר. מקציפים בבלנדר חופן גדול של קרח, פלפל וכל שאר החומרים, 1.5 דקות, בעדינות לשפוך את הקוקטייל מעל המשקפיים, לקשט את הצ 'ילי.

אליגו מגבינה

מה שאתה צריך:

• 600 גרם גבינה או מלון צעיר
• 1 ק"ג תפוחי אדמה
• 2 שיני שום
• 1-2 כפות. l. בשר חזיר
• קרם דל שומן
• מלח

מה לעשות עם המנה:

חותכים תפוחי אדמה, יוצקים מים רותחים, מוסיפים מלח ומבשלים עד שנעשה. מסננים את המים, מוחצים את תפוחי האדמה בתוך מחית, יוצקים קצת קרם חם, כדי להפוך את מחית תפוחי אדמה לא תלול מדי. מגררים את תחתית הקערה עמידים בחום עם שן שום, קצוץ לתוכו. גבינה חתוכה לפרוסות דקות קטנות, מכניסה לפירה. מניחים את הקערה על סיר, 1/3 מלא עם מים רותחים מעט. מבשלים, תוך ערבוב פעיל עם מרית או כף עץ עד שהגבינה נמס. המסה צריכה להיות צמיגה. מגישים על לוחות מחומם.

קסולה

מה שאתה צריך:

• 2 ליטר מרק עוף חזק
• 2 רגליים ברווזים מוכנות
• 250 גרם של בשר חזיר Bajon
• 6 נקניקיות טבעיות, באופן אידיאלי טולוז
• 200 גרם של שומן חזיר
• 600 גרם של שעועית לבנה יבשה
• 1 בצל בינוני
• 1 גזר בינוני
• 3 עגבניות בשלות גדולות
• 1 ראש שום
• 3 גבעולי טימין
• 2 גבעולי פטרוזיליה
• 1 עלה דפנה (זר לקישוט)
• 3 ניצני ציפורן
• מלח
• פלפל טחון טרי

מה לעשות עם המנה:

משרים את השעועית במים קרים במשך 8 שעות, ואז משליכים את השעועית לתוך מסננת. חזיר חזיר ונקניק לחתוך לפרוסות דקות. בצורה חסינת אש חסין אש עם מכסה לשים פרוסות של שומן, ואז שכבת פרוסות של בשר חזיר. יוצקים את השעועית, מניחים את השעועית על כל שיני השום, זר של קישוט, בצל מקולף וגזר, חתוכים לפרוסות גדולות, על שעועית. יוצקים מרק בטמפרטורת החדר. על חום בינוני להביא לרתיחה, להפחית את החום למינימום, לבשל במשך 2.5 שעות, במידת הצורך (אם התוכן של עובש יהיה רותח במהירות) הוספת מים. מלח, פלפל, לשים עגבניות קצוצות דק ללא עור רגליים ברווז - conf. לבשל במשך 45 דקות. נקניק במהירות מטגנים על גריל עד אדמדם. בתוך 20 דקות. עד הקסולה מוכן להסיר את הבצל ואת זר של garnishes, לשים נקניקיות, מלח ופלפל. מגישים את המנה מאוד חם.