במבט ראשון זה אולי נראה כי בחירת פטריות בבית לחורף קל. אבל למעשה, מריחה פטריות, אם לבן, veshenok או Champignons, דורש מספר תנאים מחמירים, שבו התוצאה הסופית תהיה תלויה לחלוטין. כלומר: כדי להשיג פטריות במידה של promarinovannymi, עם ניחוח נעים והאם הם יכולים לעמוד כל החורף בלי לקלקל. למרבה המזל, כל הדקויות של איך למרוח פטריות נכון בבית אתה יכול ללמוד מן המאמר של היום שלנו. הוא מכיל לא רק מתכונים קלאסיים, אלא גם אפשרויות בישול מהיר. לכן, אם אתה רוצה ללמוד מהר וטעים פטריות במרינדה, אז במקום לקחת עט ומחברת לכתוב אלה מתכונים צעד אחר צעד נפלא!
כיצד במהירות פטריות פטריות פטריות בבית - צעד אחר צעד מתכון עם תמונה
המתכון הראשון על איך במהירות פטריות חמוצים (champignons) בבית. אפשרות זו היא רק למצוא שולחן חגיגי! כדי לאחסן במהירות פטריות חמוצים פטריות בבית תחת מתכון זה יכול להיות במשך חודש. נכון, אין זה סביר כי זה טעים כל כך הרבה יעמוד במקרר שלך.מרכיבים הדרושים כדי למרוח במהירות פטריות פטריות בבית
- Champignons - 250 גרם.
- בצל סגול (כתוש) - 2 כפות. l.
- חומץ בלסמי -3 / 4 כוס
- מים - 1/4 כוס
- אפונה פלפל - 1 כפית.
- מלח - 1 כפית.
- שום-2 שיניים
שלב אחר שלב הוראות כיצד למרוח פטריות במהירות בבית
- מאז זה מתכון לבישול מהיר ו-לאכילה פטריות מוכן יהיה לאחר 2 שעות, הם צריכים להיות לחתוך צלחות. עובי הצלחות בינוני - צורה זו תסייע פטריות מהר יותר.
- אנחנו מפזרים את הפטריות הקצוצות לתוך צנצנת, עם בצל סגול קצוץ דק.
- כעת אנו פונים להכנת המרינדה. כדי לעשות זאת בסיר קטן מערבבים מים, חומץ, פלפל, מלח ושום מגורד. מערבבים על אש נמוכה מביאים לרתיחה.
- לאחר הרתיחה, מוציאים את המרינדה מהצלחת ובמנות קטנות ומכניסים אותה לצנצנת עם פטריות.
חשוב! לא למהר לשפוך את כל המרינדה בבת אחת, כי הבנק יכול להתפוצץ מן ירידה חדה הטמפרטורה!
- אנחנו להדק את יכול מאוד חזק ולהפוך אותו הפוך. במצב זה, להשאיר את העבודה במשך 2 שעות בטמפרטורת החדר. לאחר זמן זה, פטריות מוכנים לשימוש!
איך חמוצים פטריות במהירות וטעים בבית - צעד אחר צעד מתכון
המתכון הבא איך חמוצים פטריות במהירות וטעים בבית יכול לשמש כמעט בכל מגוון. אבל טוב במיוחד על המתכון הזה הם Champignons קטן - חטיף מושלם עבור שולחן חגיגי. קרא עוד על איך חמוצים פטריות במהירות וטעים בבית מתכון צעד אחר צעד להלן.הכרחי מרכיבים כדי חמוצים פטריות במהירות וטעים בבית
- Champignons -0, 5 kg
- מלח - 1,25 סנט. l.
- שמן חמניות -5 כפות. l.
- חומץ 6% - 1, 5 כפות. l.
- סוכר - 0, 5 כפות. l.
- פלפלים שחורים -10 יח '.
- עלי משא -1 מחשב.
- ציפורן - 1-2 יח '.
- שום - 2 ציפורן
- מים - 0.3 ליטר
שלב אחר שלב הוראות כיצד חמוצים פטריות בטעים ובמהירות בבית
- Champignons שלי ומרתיחים במים מומלחים לאחר רותחים בדיוק 4 דקות.
- אנחנו עושים את המרינדה: במיכל עמוק אנחנו מערבבים סוכר, מלח ותבלינים. מוסיפים את השום הקצוץ והקצוץ. יוצקים 300 מ"ל מים רותחים ולאחר מכן יוצקים בשמן וחומץ.
- עם פטריות מוכן לנקז את המים ולהעביר אותם צנצנת יבשה סטרילית.
- ממלאים פטריות עם מרינדה חמה ועוזבים עד לקירור, מבלי לכסות את המכסה.
- אנחנו מחברים את הצנצנת במכסה ושולחים את השמפניונים במשך 12 שעות למקרר.
איך חמוצים פטריות פטריות צדפות בבית עם סוכר - מתכון לבישול מיידיות
הודות המבנה הרופף, אשר כמו ספוג סופג נוזלי, השיטות של כבישה חמוצים, כולל בישול מהיר עם סוכר, פופולריים מאוד בבית. המתכון הבא שלנו הוא עבור אפשרויות מהירה וטעימה. על איך חמוצים פטריות צדפות פטריות בבית עם סוכר ב מיידיות בישול מתכון להלן.מרכיבים, חמוץ, פטריות, צדפות, פטריות, בבית, סוכר,
- פטריות צדפות - 0, 5 ק"ג
- סוכר - 1/2 כף. l.
- מלח -1 כף. l.
- ציפורן -3 יח '.
- פלפלים - 3 יח '.
- עלי משא -1 מחשב.
- שום - 2 ציפורן
- חומץ -2 כפות. l.
שלב אחר שלב הוראות כיצד למרר פטריות צדפות בתנאי הבית עם סוכר מיידי
- פטריות צדפות נשטפים היטב וחותכים מבורות. עדיף לקחת צרורות קטנות עם פטריות קטנות - הם בקרוב להיות promarined ולהסתכל בבנק יהיה יותר מעורר תיאבון.
- אנחנו מחלקים את החבורה לפטריות נפרדות וממלאים אותה במים קרים, כך שהיא מכסה לחלוטין את פטריות הצדפות. שמנו אותו על האש וחיכינו לרתיחה.
- לאחר פטריות לרתוח, להוסיף תבלינים, כולל שום, ולהפחית את האש. לאחר 2-3 דקות, יוצקים את החומץ ומבשלים 20 דקות.
- קצף, המופיע על פני המרינדה, מוסר ברעש. נסה את הטעם של פטריות צדפות ולהסיר אותם מן הצלחת אם הם מוכנים.
- אנחנו נותנים פטריות 5-7 דקות כדי לצנן לארוז אותם על צנצנות סטריליות. למעלה עם כף שמן ופקק. אנחנו לאחסן במקרר לאחר הקירור.
איך חמוצים פטריות צדפות פטריות בפחיות - מתכון פשוט לחורף
הוא האמין כי על מנת כראוי מרינדה פטריות פטריות צדפות בבנקים עבור סוכר החורף אין צורך. לא נתווכח על כך, אבל המתכון למרינדה כה מועילה יותר יינתן לך בהנאה. קרא עוד על איך חמוצים פטריות צדפות פטריות בפחיות במתכון פשוט לחורף ב.מרכיבים הדרושים כדי לנשוך נכון פטריות בפחית בבנקים לחורף
- פטריות צדפות - 0, 5 ק"ג
- מים - 1, 5 כוסות
- חומץ - 1/2 כוס
- מלח - 1 כף. l.
- שום - ציפורן אחת
- עלי דפנה - מחשב אחד.
- פלפל שחור - 2-3 יח '.
- ציפורן - 2-3 יח '.
שלב אחר שלב הוראות כיצד למרוח פטריות צדפות פחיות לחורף על מתכון פשוט
- מכרה פטריות בנפרד לחתוך כובע דק ורגליים.
- גם פטריות לרתיחה בנפרד עד מבושל.
- ואז ללכת להכנת המרינדה. במיכל החדש, מרתיחים את המים עם תבלינים במשך 5 דקות. ואז להסיר את המכולה מן האש ולהוסיף את חומץ, מכסים עם מכסה במשך 5 דקות.
- אנחנו מונחים ספלי צדפות על צנצנות סטריליות, מוסיפים שום קצוץ דק ושופכים מרינדה.
- בואו לחלוט ללא מכסה במשך 5 דקות הפקק. לפני קירור את לחומר העבודה, להפוך אותו הפוך.
איך להחמיץ את פטריות לבן לחורף פחיות - מתכון פשוט, צעד אחר צעד
כדי להחמיץ את פטריות לבן לחורף בבנקים עבור המתכון הפשוט הבא לא צריך להיות כישרונות קולינריים מיוחדים. כל המתכון הוא פשוט ומהיר ככל האפשר. כל הפרטים של איך לכבס את פטריות לבן בצנצנות לחורף מתכון פשוט להלן.מרכיבים הכרחי כדי להחמיץ את פטריות לבן בצנצנות לחורף
- פטריות לבנות - 1 ק"ג
- מים - 1 ליטר
- סוכר - 2 כפות. l.
- מלח - 2 כפות. l.
- חומץ - 130 מ"ל
- עלי דפנה - 3 יח '.
- פלפל מתוק - 3 יח '.
שלב אחר שלב הוראות כיצד להחמיץ את פטריות לבן לחורף פחיות באמצעות מתכון פשוט
- פטריות לבן צריך להיות שטף היטב מחול ופסולת קטנה. ואז את הפטריות צריך להיות קצוץ דק מבושל עד מבושל במים מומלחים רותחים.
- לאחר הבישול יש לשטוף את הפטריות הלבנות מתחת למים זורמים ולזרוק במסננת.
- מכינים את המרינדה: מרתיחים את המים בסוכר, מלח וחומץ.
- בצנצנות נקיות, סטריליות, להפיץ את התבלינים ולהוסיף פטריות.
- יוצקים את הפטריות במרינדה חמה ומאפשרים לעמוד במשך 5-7 דקות מתחת למכסה, ואז סותמים בחוזקה את העוּבָה במכסה סטרילי.