התלות של תכונות שימושיות של מוצרים על צבעם

יש לנו ידוע במשך זמן רב כי רק מזון טרי צריך לאכול, פירות, ירקות וירקות צריך לשלוט על הדיאטה. וכיצד לקבוע עד כמה הם שימושיים, אם אתה לא מומחה תזונה?

כל פירות, אם טרי, מושך עם היופי שלה, אבל מה צריך להעדיף לא רק ליהנות ניחוח שלהם טעם מדהים, אלא גם כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים המרבי? הדרך הפשוטה ביותר ופשוטה - לשים לב לצבע. זה צבע זה מראה את התועלת של מוצר זה או אחר, ומה בעיות בריאותיות ניתן לפתור בעזרת המוצר.

כתום ומוצרים אדומים

הצבע החשוב ביותר הוא אדום, הוא מפעיל לא רק תהליכים פסיכולוגיים, אלא ביולוגיים. שוב ושוב שמעו כל אחד מאיתנו כי אנשים המעדיפים אדומים הם מנהיגים, ובטבע מנהיג כזה הוא בטא קרוטן, אשר בגופנו הוא גלגול מחדש כמו ויטמין A.

ויטמין A יש מספר עצום של תכונות מועילות, אבל החשוב ביותר הם נוגדי חמצון. הם מונעים היווצרות של תאים סרטניים, תומך כלי דם, ראייה להאט את תהליך ההזדקנות. בטא-קרוטן מצייר ירקות בכתום במקום אדום, אבל למשל, לפעמים גזרים הם כמעט אדומים, אשר מציין את התוכן הגבוה של בטא קרוטן בו. צבע כתום בהיר יש כתום, דלעת, והצבע בהיר יותר רווי יותר, כמות גדולה יותר של קרוטן.

כל יום, יש מאתיים עד מאתיים חמישים גרם של ירקות מאודים מבושלים או מבושלים כדי לספק את הדרישה היומית של בטא קרוטן, אתה יכול גם לאכול ירקות טריים, אבל זה טוב יותר עם חמאה, שכן ויטמין A הוא מסיס בשומן.

ליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה אשר נותן צבע אדום פרי. זה, אתה יכול לומר, carotenoid, בעל תכונות antancerogenic החזקים ביותר. בנוסף, זה מקטין את התוכן של הגוף של כולסטרול מזיק ומקדם תפקוד הלב טוב יותר. הוא נמצא עגבניות, פלפל אדום, אבטיח, גויאבה, אשכוליות, וכו '

פלבנואידים הם חומרים פעילים ביולוגית, הם כוללים אנתוציאנין, צבע של אופי טבעי. הוא מצייר ירקות ופירות במגוון צבעים: כחול, אדום, סגול, כתום, חום. שינוי צבע תלוי במאזן חומצה בסיס של המוצרים. פירות עם דומיננטיות של אנתוציאניאטס בכחול, מוצרים עם מדיום נייטרלי - סגול.

מוצרים ויולט

אנתוסיאן נחוץ למוחנו, הוא מסוגל לעורר את היכולת ללמוד ולשפר את הזיכרון. הוא מכיל כמויות מספיקות כגון פירות אוכמניות, ענבים שחורים, אוכמניות וכרוב אדום. אם מוצרים אלה מיובשים או קפואים, התכונות שלהם שימושי לא הולכים לאיבוד.

Buraktozh יש burgundy, לילך או סגול צבע, הודות flavonoid תחת betanidine שם. זה עוזר לגוף לספוג ויטמין E, מגן עליו מפני הרס, זה יכול לנרמל את לחץ הדם, למנוע מחלות לב וכלי דם, וגם סרטן. אם Burak גדל במקומות ידידותיים לסביבה של חומרים שאינם כימיים, אז הוא מסוגל אפילו להסיר מתכות כבדות radionuclides של האורגניזם. לחצילים יש גם אפקט דומה, שהוא גם בהיר-סגול. כדי לשמור על betanidine שימושי, ירקות צריך להיות אפוי ולא מטוגן או מבושל.

ירקות ופירות צהובים

פירות שיש להם צבע צהוב, מכילים אתרוג שימושי, אשר צבעים לימון בצבע צהוב מעט. זה עוזר לחזק את קירות כלי הדם ואת קרום התא, שומרת על האיזון של האנזימים הדרושים, מגרה העיכול ומטפל במחלות של מערכת העיכול. מוצרים המכילים רכיב זה כוללים את התפוחים, ענבי האור, תירס, מלון, תפוחי אדמה.

עדיף לאכול פירות כאלה גלם, אבל אם זה לא אפשרי, למשל, כמו במקרה של תפוחי אדמה ותירס - לבשל אותם לזוג, אופים או לרתיחה.

מוצרי צבע ירוק

פירות ירוקים, מכילים הרבה כלורופיל. פעולתו חיונית למערכת החיסונית, הדם, וגם לעבודה טובה של המעי ובבטן, חיזוק השיניים, העצמות. Chlorophyll מסייע להסיר רעלים מהגוף, מרפא פצעים, מגן עלינו מפני חיידקים, אשר ישמור את האורגניזם בטונוס שלה.

ירקות ופירות צריכים להיות נאכלים גלם או עם טיפול בחום מינימלי.המזון הירוק הם תרד, ברוקולי, שמיר, ירקות עליים ירוקים, פטרוזיליה.

Kromenih מאוד שימושי ויהיה קטניות, כגון שעועית, עדשים אפונה, במיוחד אם יש להם צבע כהה, ועוד הרבה דגני בוקר. לדוגמה, מדענים אמריקנים הקימו עובדה מעניינת מאוד. זה כלל את העובדה כי שעועית אדומה קטנה מכילים הרבה יותר נוגדי חמצון מאשר זנים אחרים וגידולי ירקות אחרים. קטניות ודגנים מכילים סיבים תזונתיים המסייעים להפחית את רמות הכולסטרול בדם שלנו, וגם לתרום למניעת יתר לחץ דם.

יש ירקות ופירות עשירים מאוד חומצות שומן בלתי רוויות. זהו זית ואבוקדו. הם מכילים מולטי ויטמין D ושומנים בריאים. בזכות זה, הם עוזרים לשמור על בריאות השיער, הציפורניים והעור וגם לתרום הטמיעה של קרוטנואידים על ידי הגוף.

חומצות שומן הן גם רוויות עם כמה דגים. לדוגמה, טונה, הרינג, סרדינים, סלמון, הם מכילים חומצות אומגה 3 המגינות על התאים שלנו. אם אתה מאכיל באופן קבוע דג כזה, את המאפיינים מועיל הכלול בו יתמוך בפעילות המוח לעזור להקל על הלחץ, ימנע דיכאון.

מוצרים לבנים

מוצרי חלב וחלב עצמו הם לבנים, הם מאוד שימושי ונחוץ. הם עוזרים לחזק את השרירים ואת רקמת העצם. מבוגרים לא צריכים להשתמש בחלב, קצוץ, שמנת, קפיר ויוגורט, גבינה, שמנת חמוצה. חלב הוא הטוב ביותר עבור ילדים קטנים.

לדעת את המידע הזה, אתה יכול לבדוק את הדיאטה שלך ולכלול בו אותם ירקות ופירות המביאים את התועלת הגדולה ביותר! אחרי הכל, כדי לפקח על הבריאות שלך בעזרת מזון טבעי וטבעי!