- כרובית - 1 חתיכה
- פסטה - 400 גרם
- בשר טחון - 200 גרם
- פירה עגבניות - 150 גרם
- בצל - חתיכה אחת
- גבינת פרמזן - 100 גרם (מגוררת)
- חמאה - 150 גרם
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- ביצה - 2 חתיכות
- חלב - 4 פריטים. כפות
בצל הוא חתך ומטוגן ב 50 גרם של חמאה. ואז הוא דחוס לתוך זה והכל קלוי עד זהוב. לאחר מכן להוסיף חלק רוטב עגבניות, מלח, פלפל, ולאחר מכן את המנה מבושל במשך כ 20 דקות. הכרוב הוא מיון לתוך inflorescences, מבושל למצב של מוכנות למחצה, מוטלת על מסננת, ולאחר מכן מחומם בשמן (80 גרם). יוצקים את הפסטה, מנקזים את המים, מוסיפים רוטב עגבניות, שנותר, 50 גרם גבינה ומערבב טוב. קח מאכלים עמידים בחום ושמן אותו. מפזרים פירורי לחם ומניחים בו בשר קלוי טחון, כרוב ופסטה. הכל צריך להיעשות בשכבות. המוצרים מוזגים בתערובת של חלב וביצים, מפזרים את הגבינה הנותרת ואופים כ 20 דקות בתנור בטמפרטורה בינונית.
מנות: 8