הכנת מאכלים תזונתיים בבית

כדי להילחם במשקל עודף הגוף, היא שיטה מוכרת אוניברסלית יעילה לבצע תרגילים פיזיים בעת השתתפות באימוני ספורט בקטעי ספורט ומועדוני כושר. עם זאת, אין לשכוח את החשיבות של תזונה תזונתית רציונלית, אשר, על פי מילים מוצדקות של תזונאים, לא פחות מחצי תלוי בהצלחה במאבק להשמנת יתר. הכנת מאכלים תזונתיים בבית, למרות שזה לא יגרום שום קשיים, אפילו עבור עקרת בית טירון, אבל ידרוש ציות לכללים מסוימים.

ארגון דיאטה רציונלית לירידה במשקל הוא כולו בתוך הכוח של כל comers, וללא קשר לרמת האבטחה החומר שלהם בשל זמינות רחב של מוצרים תזונתיים בסיסיים. הדבר העיקרי בו זמנית הוא להבין בבירור את העקרונות הבסיסיים שיש לעקוב אחרי הכנת מזון דיאטה.

קודם כל, תשומת לב זהיר ביותר צריך להיות משולם התוכן הקלורי של מנות מבושל. יש לציין כי פיצול גרם אחד של שומן בגוף האדם משחרר כמות כפולה של אנרגיה כמו בעת פיצול כמות זהה של חלבון או פחמימות. לכן, עבור אלה שרוצים לרדת במשקל חשוב להבטיח את האפשרות של בישול בבית עם מנות עם תוכן דל שומן. בשביל זה, מנות ירקות מ כרוב, מלפפון, עגבניות, קישואים, דלעת, סלק, גזר הם הטובים ביותר. מתוך הזנים הקיימים של חלב וכל מיני מוצרי חלב לבישול מזון תזונתי, רצוי לבחור מוצרים עם תוכן דל שומן או מוצרים ללא שומן לחלוטין. הזנים הטובים ביותר של בשר ודגים לארגון בדיאטה הביתית תזונה שוב זנים שאינם שומן. בנוסף שומנים, יש צורך להפחית את התוכן של פחמימות קל לעיכול מזון, כלומר. אם אפשר, להוסיף כמות מינימלית של סוכר לארוחות מבושלות, להגביל את הצריכה של מאפינס, ממתקים שונים ממתקים.

זה גם הכרחי כדי לארגן את המשטר התזונתי הנכון תזונה. עדיף לחלק את המנה היומית לחלקים חלקים יותר ולאכול 4-6 פעמים ביום. במהלך ארוחת הערב, עדיף להגביל את עצמך לסלט ירקות נמוך קלוריה או צלחת דיאטה אחרת. מומלץ לארוחת ערב לא יאוחר מ 2-3 שעות לפני השינה, ובלילה אתה יכול לשתות כוס יוגורט ללא שומן.

תכונה נוספת שיש לקחת בחשבון בעת ​​הכנת ארוחות תזונתיים בבית היא ציות משטר טכנולוגי מסוים לעיבוד מוצרי מזון. זה לא מומלץ לשמור מטוגן, מעושן, מתובל ומלוחים מזונות בעת דיאטה לירידה במשקל. העובדה היא כי ההכנה ואת הצריכה הבאים של מזונות כאלה מגביר את התיאבון, וזה מוביל בהכרח אכילת יתר. אם יש צורך לבצע טיפול בחום במהלך ההכנה של מאכלים תזונתיים, עדיף לבשל מוצרי מזון.

דוגמאות אפשריות של בישול מאכלים תזונתיים בבית, לשקול כמה מתכונים:

1. סלט מכרוב לבן טרי. חותכים כרוב, מוסיפים מעט מלח ו מגררים עד צורות מיץ, ואז לעזוב במשך 15 - 20 דקות. לאחר מכן, לסחוט כרוב, להוסיף קצת שמן צמחי, כף חומץ, קומץ חמוציות או חמוציות, להתפורר בצל ירוק לערבב.

2. דייסת אפונה עם שעורה. כדי להכין את זה צלחת דיאטה, כוס אפונה צריך להיות רטוב במשך כמה שעות, ואז להתחיל לבשל אותו. לאחר 20 דקות לאחר תחילת הרתיחה, מוסיפים כוס שעורה ומבשלים עד הסוף. עשר דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את ראש הבצל הקצוץ וגזר אחד, משפשפים על פומפיה גסה.

3. האוזן מדגים טריים. בבית, אתה יכול גם להכין כזה צלחת תזונתי טעים ובריא מדגים כאוזן. כדי לעשות זאת, אתה צריך להרתיח מרק מ דג ברוסק, תוך הסרת כפית נוצר במהלך רותחים. לאחר מכן מוסיפים את עלי הדפנה, בצל קצוץ, גזר ותפוחי אדמה ומבשלים עד שהירקות מוכנים.