הטבות ופגיעה בקקאו

קקאו הוא משקה ילדות עם קצף אוורירי עדין וטעם יוצא דופן ... עבור רבים מאיתנו, זה מעורר זיכרונות נוסטלגיים. למרות הפופולריות ארוכת השנים של פולי קקאו, קקאו עצמה הפכה ידועה באירופה בימי הביניים. ניחוח עדין אופייני מופיע רק לאחר עיבוד טכנולוגי של פולי קקאו, אין להם ריח מיוחד. השימוש והפגיעה בקקאו הוא עניין שדורש לימוד רציני בימינו.

שימוש בקקאו.

כפי שאתה יודע, משקה קקאו מגרה את הייצור של אנדורפינים (הורמונים של אושר) ומגביר את החיוניות.

חומרים פעילים ביולוגית הכלולים במשקה הקקאו, מגדילים את יכולת העבודה ומשפיעים לחיוב על הפעילות הנפשית של האדם.

קקאו הוא מאוד שימושי עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם . מוכלים פוליפנולים קקאו פעיל לתרום לייצוב של לחץ הדם, procyanidins ביעילות להקל על הלחץ, להצעיר את העור של הפנים , הגדלת גמישותו. ב אנטי אייג 'ינג creams, procyanidins נמצאים בשימוש פעיל. הספא מציע אמבטיות ועטיפות גוף על בסיס אבקת קקאו.

ככלל, בשאלה עד כמה גדולים היתרונות והנזקים של המוצר, קשקשים של המאזניים יכופפו באופן ניכר לכיוון התועלת, אך יש גם היבטים שליליים.

הפגיעה בקקאו.

קקאו הוא לא רק מוצר מזין במיוחד, אלא גם קלוריות גבוהה : ב -100 גרם של פולי קקאו - 400 קק"ל. לאנשים הסובלים מעודף משקל נואש, יש רק נחמה אחת: תחושת השובע באה אחרי כמה לגימות של משקה קקאו, וקשה מדי לשתות יותר משתי כוסות קקאו בבת אחת. עדיף לשתות כוס אחת בבוקר - זה ייתן לך עליזות. כוס אחת של קקאו מכילה 5 מ"ג קפאין.

ראוי לציין, כמובן, כי מוצרי הקקאו הם לעתים קרובות אלרגי . הסיבה לכך היא נוכחות של הרכב הקקאו של chitin, שהוא חומר אלרגני מאוד.

כאשר בוחנים את שאלת היתרונות והנזקים של הקקאו, ניתן לומר באופן סביר כי הפגיעה היא באיכות המוצר .

בחירת קקאו.

מאז קקאו הוא מוצר מסוים, אתה צריך לקנות אותו ספקים מהימנים. ניתן גם להעריך קקאו במראה, תנאי אריזה, טעם, טעם.

עקבות הנטייה ונוכחות הגושים אינם מקובלים על קקאו איכותי. כאשר טחינה בין האצבעות, אבקת הקקאו לא צריך להתפורר, צבע צריך להיות רווי, ואת הגרגרים לא צריך להיות.

כאשר קונים אבקת קקאו, ודאו כי המפיק היה בכל האמצעים במדינה שבה קקאו שעועית נקצרים, לעתים קרובות פולי הקקאו שוברים את טכנולוגיית העיבוד, תוך מניעת חומרי הגלם של תכונותיה השימושיות.

לפעמים יש תוספת של תוספים סינתטיים אסורים לאבקת הקקאו המוגמרת. תוספי בריאות הם, כמובן, קצת, אבל הם גם לא תועלת.

קפה של קקאו.

בשוק, קקאו מסווג לשלושה סוגים.

הסוג הראשון הוא הקקאו של הייצור התעשייתי , גדל עם השימוש בדשנים, אשר זמינים ברוב המדינות הטרופיות.

הסוג השני הוא קקאו תעשייתי אורגני , גדל ללא שימוש בדשנים. זה נחשב שימושי יותר מאשר המין הראשון.

המינים השלישי הוא קקאו חי , אשר באיכות גבוהה במיוחד ויקר, כפי שנאסף מן העצים ביד. המאפיינים, כמו גם את ההרכב הביולוגי והמינרלי של קקאו לחיות הם פשוט ייחודי. אבל קונה לא מוכן, כמובן, לא יכול להבין את המוצר של איזה איכות הוא קונה.

הדבר היחיד שאתה יכול לייעץ - להסתמך על הטעם שלך ואת הספקים בתום לב. אם אתה אוהב קקאו, ליהנות ממשקה וליהנות!