שוקולד בראוניז במהלך הצום, קשה לא רק עבור אוהבי בשר, אלא גם שן מתוקה, כי עוגיות, עוגות ועוגות בדרך כלל מכילים ביצים, חמאה, מוצרי חלב. לדוגמה, אני רוצה לנסות האהוב עדינות על ידי האמריקנים - בראוניז שוקולד, ויש כל כך הרבה דברים ... עם זאת, תושייה של מומחים קולינריים יכול להיות רק מופתע. שוקולד בראוניז יכול להיות מבושל בגרסה רזה. מתכון זה הוצג על ידי אלנה Chekalova בסיפור הקולינרי של הבוקר שידור. הברוניות המוזרות מבושלות בתנור מיקרוגל, הן מכילות כמות מוגבלת של מרכיבים, אבל הן, כמו העוגות המפורסמות עם המתכון המלא, יש להן טעם שוקולד, מרכז רך ולח מעט ולכל זה - אגוזים פריכים נחמדים. המתכון משתמש מחית תפוח מזון לתינוקות, אשר ניתן להחליף עם כל מחית פירות אחרים. סהרה לעצמי, אני בדרך כלל להוסיף יותר מאשר ציין, ומלח, להיפך, אני לא לכלול, אבל זה עניין של טעם.
המצרכים:- קמח חיטה 2 כפות. l.
- אבקת קקאו 3 כפות. l.
- סוכר 2 כפות. l.
- אגוז אגוז 0.5 כפות.
- פירה תפוח 12 כפות. l.
- סודה 0.25 כפית.
- מלח 0.25 כפית.
- שלב 1 הכינו את החומרים שאנחנו צריכים: קמח, קקאו, מחית תפוחים, אגוזי מלך (3 כפות), סוכר, סודה ומלח.
- שלב 2 אגוזים קצוצים גדולים.
- שלב 3 תבניות סיליקון קטנות עבור עוגות או מאפינס משומנים קלות (הליך זה נחוץ), לשים חלק קטן של האגוזים בתחתית.
- שלב 4 מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו, מוסיפים סודה בקצה כפית ומלח רב (אופציונלי).
- שלב 5 Apple רתיחה דילול קל עם מים מבושלים מקורר, יוצקים לתוך מרכיבים יבשים ומערבבים. הבצק צריך להיות עקביות של שמנת חמוצה סמיך.
- שלב 6 מערבבים את שאר האגוזים.
- שלב 7 שים את הבצק לתוך תבניות, משאיר מקום להרים. אופים במיקרוגל במלוא העוצמה במשך 2 עד 4 דקות, בהתאם למאפיינים של המיקרוגל.
- שלב 8 הסר את brownies מ moulds כאשר קצה הוא קפיצי ולא דביק. אם התבניות היו מלבניות, ואז לחתוך את החומות על ידי מסורת לתוך ריבועים, להשאיר אותם עגולים כמו שהוא. אתה יכול לנסות!