דייסה משעורה בחבית רב, שעורה, כמו שעורה, עשויה משעורה. אבל זה חשוף בתהליך הייצור לא שחיקה, אבל מוחצת. לכן, זה לא נוקשה כמו שעורה פנינה מתאים אפילו להאכיל ילדים. נכון לעכשיו, זה לא כל כך פופולרי כמו דייסה כוסמת או אורז, ולפני זה היה אורח תכופים על השולחן של איכרים עשירים ואצילים, כי תכונות שימושיות של דגנים נשמרו גם לאחר חודשים של אחסון באסם. אני מציע לבשל דייסת שעורה עם עוף ודלעת. דייסה יוצאת עשירה, סיפוק, טעים, עם הספגה כתומה יפה של דלעת וגזר.
המצרכים:- גריסי שעורה 1 כף.
- מים 2 כפות.
- פילה עוף 350 גרם
- גזר 100 גרם
- בצל 80 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 30 ml
- מלח 1.5 כפית.
- מפרץ עלה 3 יח '.
- תיבול עוף 1 כף. l.
- שמיר טרי 1 חבורה
- דלעת 100 גרם
- שלב 1 כדי להכין דייסת שעורה עם עוף ודלעת ב multivark, אנחנו צריכים פילה עוף, דלעת, שעורה, מים, מלח, תיבול עוף, עלה דפנה, שמן חמניות, שמיר.
- 2. חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה. ב multivarka כוס (יש לי פולבריס מרובת) לשפוך בשמן צמחי, יוצקים בצל וגזר. מבשלים 5 דקות במצב "אפייה" עם מכסה רב.
- שלב 3 הוסף פילה קצוץ לחתיכות קטנות. מבשלים במשך 10 דקות עם מכסה סגור.
- שלב 4 בזמן הפילה הוא להיות מוכן - להכין את העכוז: לשטוף אותו 3-4 פעמים.
- שלב 5 בקערה של multivarka להוסיף מלח, תבלינים, עלה דפנה.
- שלב 6 יוצקים את הדגנים מוכן.
- שלב 7 מוסיפים את הדלעת לחתוך לקוביות (דלעת שלי קפואה).
- שלב 8 הוסף מים. סגור את המכסה הרב-תכליתי ועבור למצב "גריסים". להתכונן עד האות הוא multivark.
- שלב 9 הדייסה מוכנה.
- שלב 10 מגישים את דייסה חם, ומפזרים שמיר קצוץ דק.