כוסמת עם ביצים כוסמת - לא רק טעים ומזין, אלא גם מוצר שימושי מאוד. הוא מכיל יותר חלבון מאשר כל דגני בוקר. שלה מבחינה זו הוא עלה רק על ידי קטניות. וכך כוסמת יכול למעשה להחליף בשר. עם זאת, לא כל כוסמת היא טעימה כמו שאתה רוצה. יש כמה סודות וניואנסים שהופכים דייסת כוסמת טעים מאוד. הקפד לשפשף את העכוז, לשטוף היטב מתחת למים זורמים. ועוד דבר אחד, אתה צריך לטגן את כוסמת במחבת יבשה עד חום זהוב וריח כוסמת אופייני. לאחר מכן, הדייסה שלך יהיה טעים!
המצרכים:- כוסמת גריסים 1 כף.
- מים 2 כפות.
- מלח 0.5 כפית.
- חמאה 15 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- בצל 1.
- פטרוזיליה טרי 50 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- שלב 1 לבישול דייסה כוסמת עם ביצים נצטרך כוסמת, ביצים, בצל, חמאה חמניות, מלח, מים, פטרוזיליה טריים.
- שלב 2 כוסמת ולשטוף במים מספר פעמים עד המים נקיים.
- שלב 3 לאחר מכן יבש אותו ומטגנים אותו במשך 5-7 דקות במחבת יבשה, תוך ערבוב מתמיד. ריח עשיר, כוסמת צריך להופיע. כוסמת צריך להיות זהוב.
- שלב 4 ב כוסמת מטוגן להוסיף חמאה, לערבב היטב. כל דגנים צריך להיות משומן. אבל זה כוסמת לא מטוגן.
- שלב 5 יוצקים את כוסמת מטוגן עם שתי כוסות מים רותחים עם מלח (בדיוק שתי כוסות מים בדיוק רותחים, היחס של כוסמת ומים צריך להיות רק 1: 2). יוצקים את הסיר בחוזקה עם מכסה ולא לפתוח במשך 15-17 דקות. במהלך תקופה זו כוסמת יהיה לרתך לחלוטין לספוג את כל המים.
- 6. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים בשמן צמחי.
- שלב 7 מוסיפים את הבצל המטוגן לכוסמת.
- שלב 8 ביצים קשות מבושל. חותכים את הירקות. מוסיפים ביצים קצוצות וירקות כוסמת.
- שלב 9 מערבבים היטב ומגישים מיד.