דומדמניות רתומות

1. מערבבים בקערה גדולה של קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. הוסף חמאה החומרים:

• קמח - 2 כוסות
• אבקת אפייה - 3 כפיות
• סוכר - 2 פריטים. כפות
• מלח - 1/2 כפיות
• חמאה - 4 פריטים. כפות
• ביצים - 3 חלקים
• קרם שמנת - 1/2 כוס
• דומדמניות יבשות - 1/2 כוס

הוראות

1. מערבבים בקערה גדולה של קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. מוסיפים את החמאה ומטחלים אותה עד שהתערובת נראית כמו פירור גדול. 2. מקציפים שתי ביצים בקערה. יוצקים את השמנת ומערבבים. 3. יוצקים את תערובת השמנת לתוך הקמח ומערבבים לעקביות הומוגנית. מוסיפים את הדומדמניות היבשות ומערבבים. אם הבצק מתמוטט, אתה יכול להוסיף קצת שמנת או מים. 5. מגלגלים את הבצק על משטח עבודה טבול בקמח בסביבות 2.5 ס"מ, חותכים את חותך בצק לתוך חותך בצק. אתה יכול גם לעשות לחמניות משולש: לחלק את הבצק לשני חלקים, בצורת דיסק 2.5 ס"מ עבה מכל חצי לחתוך אותו משולשים באמצעות סכין. מניחים את הלחמניות על גיליון אפייה, משומן ומרופד בנייר קלף. מן הביצה הנותרת, להפריד את החלבון, מכות ומרוחות אותם עם לחמניות. 7. אופים לחמניות ב preheated עד 200 מעלות תנור במשך 15 דקות עד חום זהוב.

מנות: 8-12