- זנגביל (מקולף פרוס) - 2 כוסות
- מים - 2 כוסות
- סוכר - 1.5 כוסות
- מים מוגזים - 1 ליטר
- סיד - חתיכה אחת
- מנטה משאיר - - לפי הטעם
המצרכים. אנחנו נקיים וחותכים בצלחות דקות את שורש הזנגביל. בסך הכל, אנחנו צריכים 2 כוסות של זנגביל פרוס. מניחים את הג'ינג'ר בסיר בינוני. לאחר מכן מוסיפים 2 כוסות מים. אנחנו מניחים את הסיר על אש בינונית וגבוהה ומביאים אותו לרתיחה. מרתיחים על אש נמוכה במשך 5 דקות. לאחר מכן להסיר מן החום, מכסים עם מכסה ולתת לו להתבשל במשך כ 1 שעה. אחרי שעה, לסנן את הנוזל דרך מסננת בסדר. הזנגביל הנותר אינו נחוץ עוד. יוצקים את הנוזל המסונן בחזרה למחבת. מוסיפים את הסוכר ומדליקים אש. לחמם את הסירופ עד שהסוכר הוא מומס לחלוטין, ולאחר מכן להסיר אותו מן החום לקרר אותו. סירופ ג'ינג'ר צונן נשפך לתוך צנצנת או בקבוק ונשלח לאחסון במקרר. סירופ ג'ינג'ר מוכן, ועכשיו נכין ג'ינג'ר אייל ישירות. כדי לעשות זאת, לסחוט את המיץ מ סיד. ואז מערבבים מיץ ליים עם עלי נענע, סירופ ג'ינג'ר ומים מוגזים. אני מחשיב את השילוב הבא אידיאלי: 1 חלק מיץ ליים, 2 חלקים של סירופ זנגביל ו 3 חלקים של סודה. מנטה משאיר - לפי הטעם. מערבבים את הנוזל בפרופורציות לעיל, יוצקים אותו על המשקפיים. מוסיפים קרח ישירות למשקפיים. אנחנו לקשט לשרת. A ג'ינגר מרענן אייל מוכן!
מנות: 8