- גבינת קוטג '- 150 גרם
- חמאה - 3 אמנות. כפות
- חלב - כוס אחת
- קמח - 1 אמנות. כפית
- ביצים - 4 חתיכות
- ג'לטין - כפית אחת
- סוכר - כוס אחת
- ונילין - כדי לטעום
קרם גבינת קוטג 'יכול להיות מוגש כקינוח נפרד או משמש לבישול עוגות. הכנה: ממיסים את הג'לטין בכוס מים. מחממים את כוס החלב. בחלב הנותר, לדלל את הקמח. מוסיפים את החלב החם ומביאים לרתיחה. אפשר תערובת חלב להתקרר במקום קריר. מוסיפים גבינת קוטג 'עם חמאה וסוכר עד שהם חלקים. מקציפים את החלמונים בסוכר ומוסיפים לגבינת הקוטג '. מוסיפים ונילין, חלב צונן עם קמח וג'לטין מומס. מקציפים את החלבונים לתוך הקצף ומוסיפים את השמנת. מחלקים את קרם מבושל בין תבניות אצווה לשים במקרר במשך 2 שעות.
מנות: 2