- ראש סלרי גדול - חתיכה אחת
- גבינת צ'דר - 75-110 גרם
- ביצה גדולה - חתיכה אחת
- קרקרים - 25 גרם
- שמן אגוז - חלק אחד
- מלח חלב ופלפל שחור - חתיכה אחת
מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס או לקצוץ סלרי מאוד דק לשים במחבת. יוצקים מספיק חלב כדי לכסות את סלרי. מבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות או עד סלרי הוא רך. אפשר להתקרר. מגררים את הגבינה על המגרר. מערבבים את הגבינה עם הביצה. מחממים את צלחת שמן. יוצקים את תערובת הגבינה סלרי, הדף עם פירורי לחם ויוצקים עם שמן אגוז. אופים במשך 10-20 דקות עד חום זהוב.
מנות: 4