בצל, תכונות מועילות שלה עבור גוף האדם, המוזכרים יצירות עתיקות. אז, Dioscorides המליץ על זה כמו ניקוי הגוף, וגם בתור מעורר מעורר תיאבון. אפילו הנוסע המפואר קוק וצוותו אספו בצל על האיים כדי למנוע את המחלה המסוכנת ביותר לגוף האנושי - צפדינה. אם אתה זוכר את הצריפים הסלבי, אז חבורה של בצל היו תמיד נוכחים בפנים. ההערצה של ירק זה הוצגה בפתגם: "בצל הם משבע מחלות".
קודם כל, בצל מושך (ולעתים קרובות מסתובב) ריח חד חד - שמן אתרי. זה מגרה הפרשת קיבה, אשר מגביר את התיאבון. בצל מכילים גם סוכר (6%), מלחים של זרחן, סידן, חומצות אורגניות (citric, malic), תרכובות המכילות גופרית. בין ויטמינים להוביל C (עד 33 מ"ג%) ו- B (עד 60 מ"ג%), כמו גם Proitamin A, B 1 , B 2 . רוב ויטמין C הוא הנוצות הירוקות של בצל. לאחר אכלו 100 גרם, תוכלו לספק את הצורך היומיומי של הגוף האנושי. זה משפר את העיכול, משפר digestibility של חומרים. זה ידוע כי בצל יש אפקט חיטוי, הודות phytoncides שלהם. מלחי מינרלים של בצל מנרמל את חילוף החומרים במים המלח בגוף.
ישנם סוגים רבים של בצל שיש להם תכונות שימושיות שלהם המשפיעים על הגוף. לדוגמה, כרישה מלבד האמור לעיל מכיל חלבון, ויטמין PP. היתרון שלה גדל במהלך תקופת האביב - עם beriberi. בצל עשיר בויטמין C בעלים, אך מכיל גם מלחים של זרחן, נחושת וויטמין ד. שאלוט הוא מתוק יותר בשל עוד סוכר - עד 13%. בצל, בצל או בצל, מכיל כמה פעמים יותר ויטמינים, מלחי מינרלים. אתה צריך לדעת שזה לא מתאים לבישול.
תכונות שימושיות של בצל מתבטאים גירוי של מערכת העצבים, להגדיל את הטון של הגוף האנושי. זה יכול להפחית את הכולסטרול בדם, להפסיק את הפיתוח של טרשת עורקים, מונע פקקת. בצלים יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, הפחתת מספר שלטים atherosclerotic על קירות כלי הדם. עם שימוש קבוע של בצל משפר את השינה.
רבים שמעו כי בצל משמשים באופן פעיל במאבק נגד מגיפות וירוסים: זה עוזר עם הצטננות של דרכי הנשימה העליונות, שפעת, אנגינה, ברונכיטיס. החל תרופה מוכנה מבצל ודבש, עבור diaphoretic, משתן פעולה. כאשר מחלות של האוזניים נורה קטנה אפויה באפר, ואז יחד עם השמן עטוף גזה והכניס לתוך האוזן.
הודות לפעולת חיידקים, הבצל מסייע להיפטר התולעים. הצמח משמש גם לטיפול בהיפטרופיה של הערמונית. בצל מסייע גם עם עצירות, וגם עם שלשולים.
בצל הוא אפוי לטיפול במחלות עור ססגוני ויישם את הבעיה באזור. כמו כן, בצל אפוי מסייע בטיפול טחורים, suppuring שונים, שעורה. עם חבורות, להחיל חבילת נורות עם דבש. ברפואה העממית, לא רק את הליבה, אלא גם את הקליפות משמשים. כדי להיפטר יבלות, הוא ספוג חומץ במשך שבועיים.
מיץ בצל שימושי לשיער. הם מומלץ לשמן עם סבוראה, עם נשירת שיער, קרחת. מתוך מיץ של נמשים חיוור בצל, אקנה חולפת. כדי למנוע את המראה של קמטים על הפנים, להחיל מסכה של בצל מגורר עם דבש.
לאחרונה, מדענים החלו ללמוד כל מיני דרכים להילחם בסרטן. התברר כי בצל יכול לשמש לא רק כמניעה, אבל בשלבים הראשונים זה יכול לעצור את הפיתוח של גידולים.
אז כדי לא לאבד את המאפיינים השימושיים של בצל, זה צריך להיות אכל מהר ככל האפשר, כי לאחר 15 דקות phytoncide שלה מאפייני חיידקים ירידה חדה. למרות בצלחות מבושלים מאוד מאוד מאוד שימושי עבור הבטן.
רבים מסרבים להשתמש בצל בגלל ריח לא נעים שלה. במקרה זה, יש כמה עצות. מנטרל את ריח הענף הירוק של פטרוזיליה, כוסברה או שמיר, כמו גם פרוסת לימון. מומלץ גם לשתות חלב או קפיר, לאכול גבינה. כדי להיפטר הריח, אתה יכול לשתות תה חזק עם לימון. עוזר לחסל אותו אגוז (אגוז, ארז, שקדים). ואתה יכול לצחצח שיניים, ואז לשתות כפית של חמניות או שמן זית. אגב, זה ידוע כי בצל עצמו, שיש ריח לא נעים, מנקה את המים ריחות.
אבל לא לכולם, קשת יכולה לעשות רק טוב. "צער בצל" זה יכול להיות עבור אנשים עם מחלות כליות וכבד, מחלות אקוטי של הקיבה והמעיים, עם כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, כמו גם עם דלקת הלבלב, glomerulonephritis. לאחר המרכיבים הפעילים של בצל יכול לגרום לגירוי, להגדיל את החומציות של מיץ קיבה. זהירות יש להשתמש בצלים עבור אנשים עם לב חולה - זה יכול להגדיל באופן דרמטי את לחץ הדם. כמו כן, שמן אתרי של בצל יכול לגרום התקפה של אסתמה הסימפונות.