- חמאה - 175 גרם
- סוכר - 150 גרם
- וניל סוכר - 8 גרם
- ביצה של עוף - 3 חתיכות
- קמח חיטה - 175 גרם
- סודה לשתיה - 1/2 כפיות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח - כפית אחת
- קרם 35-40% - 200 גרם
- תותים טריים - 350 גרם
- אבקת סוכר - - לפי הטעם
אנחנו לוקחים חמאה, מכים אותה בסוכר סוכר וניל, ואז בזה אחר זה אנחנו מביאים ביצים, ממשיכים לטאטא. בסוף אנחנו מסננים קמח, מלח, אבקת אפיה וסודה. אנחנו מערבבים אותו היטב. אנחנו לוקחים את הטופס לאפייה, אנחנו מכסים בנייר אפייה, אנחנו משמנים בשמן. אנחנו מכניסים את הבצק לתבנית, מכניסים לתנור ואופים 30 דקות ב 190 מעלות. ישירות את הביסקוויט עצמו מוכן, אבל אנחנו מיד להכין עוגה ממנו. בואו נתקרר את הביסקוויט. אנחנו חותכים יחד ביסקוויט שלנו לשני חלקים שווים. תותים נחתכים לחתיכות קטנות, קצפת עם סוכר. מערבבים את התותים והשמנת. פרשנו את מילוי התותים על מחצית הביסקוויטים, והחצי השני מכוסה מלמעלה. מפזרים אבקת סוכר לקשט עם פירות יער טריים. בוצע! :) עדיף לאכול מיד, טרי.
מנות: 6-8