- שמרים יבשים - 12-15 גרם
- מים רותחים - כוס אחת
- חלב - כוס אחת (רותחת)
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- שמן צמחי - 2 אמנות. כפות
- ביצה - חתיכה אחת
- מלח - 1 כפית
- קמח - 5,5-6,5 כוסות
- אבקת סוכר - 1 אמנות. כפית
- מים - 0.25 כפיות (זיגוג)
- צבעי מאכל - 1 ירידה (אדום)
1. בקערה גדולה, ממיסים את השמרים במים חמים עם סוכר. מוסיפים חלב, חמאה, ביצה, מלח ו 4 כוסות קמח. מקציפים במיקסר במשך 3 דקות לפחות עד שהבצק הופך להומוגני. 2. מוסיפים בהדרגה עוד 1.5-2 כוסות קמח. הבצק לא צריך להיות תלול מאוד דביק מספיק. 3. מערבבים את הבצק על השולחן לפחות 5-8 דקות, עד שהוא הופך אלסטי. לשים קערה משומנת, להפוך פעם אחת, כך העליון גם הופך שמן. תנו לעמוד במשך שעה אחת בחמימות. 4. מקציפים את הבלילה, מחלקים אותה ל 16 חלקים. מכל חלק, למזג את הצללית של ארנבת, כבש או עוף. אל תפחד לאלתר - תן את האוזניים של ארנבות לא להיות ארוך מאוד, כבש לא עומד, אבל שקרים, ואת העוף מצטרף העוף ישירות לגוף. תוכלו לצבוע פרטים עם זיגוג לאחר אפייה. 5. הניחו את כיכרות הלחם על מגש משומן. אופים בטמפרטורה של 200 מעלות 20-25 דקות עד חום זהוב. בזהירות להסיר מהמחבת מגניב. 6. מקציפים את הציפוי מתוך המים, האבקה והצבע. השתמש במברשת כדי להחיל שפם, עיניים, אפים, צבע את המקור, לסמן את הכנף, וכו ' אפשר זיגוג להקפיא. בוצע!
מנות: 8