- פולוק - 500 גרם (פילה)
- חלב - 100 מיליליטר
- קמח - 100 גרם
- מלח, פלפל, תבלינים - - לפי הטעם
- שמן צמחי - - לפי הטעם (לטיגון)
- ביצים - 2 חתיכות
אנחנו לוקחים Pollock, לנקות אותו ביסודיות, לייבש אותו, לחתוך אותו לחתיכות. סולים, פלפל, עונה ומניחים בצד. בשלב זה אנו מכינים את הקינוח. בקערה עמוקה למדי עם בלנדר או מיקסר, מכים את הביצים, שופכים את החלב, אחר כך קמח. מקציפים היטב כך לא גושים נוצרים. לאחר מכן לחמם היטב את המחבת עם שמן צמחי ומטגנים כל פרוסה כראוי עם טבילה לתוך התבשיל. מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב. שמנו את הכלים על המנה, לקשט ולהגיש אותה לשולחן. אתה יכול לשרת קר, כמו גם עם רטבים שונים. התיאבון!
מנות: 5-6