מיצים בצורה טהורה יכול רק להיחשב נוזלים הכלולים ברקמות של פירות וירקות. באופן טבעי, בבית הם יכולים להיות מושגת על ידי סחיטה פירות וירקות טריים עם juicer או ידיים. זה יהיה טרי סחוט juices כי לשמר את כל הויטמינים ואת יסודות קורט. אבל רבים לא רואים את זה הכרחי כדי להטריד את עצמם - למעשה בחנויות מלא מיצים שונים נקטר. אבל האם אפשר לקרוא להם מיצים? על זה, כמו גם איזה סוג של מיצים טבעיים הם השימושיים ביותר, ו יידונו להלן.
בדרך כלל מומלץ להשתמש בהם בתקופת מחסור בוויטמינים, במיוחד לאנשים מוחלשים, נשים הרות וילדים. למעשה, אתה צריך לשתות מיצים טבעיים כל הזמן, ללא קשר לעונה. יחד עם זאת, צריכה קבועה של פירות וירקות טריים מומלץ. זהו תנאי מוקדם שבו הגוף מקבל את כל האלמנטים הדרושים, במיוחד בקיץ, הודות להתבוללות מהירה על ידי הגוף. בימי קדם היה ידוע כי מיצי פירות וירקות בריאים מאוד, וכי הם מקור חיוני של ויטמינים וחומרים חשובים אחרים עבור גוף האדם.
סוגי מיצים
מיץ, ככלל, הוא מקור של גלוקוז, פרוקטוז וחומרים מינרליים. ב מיצים טבעיים גם תוכן גבוה של pectin, אשר מורידה את הכולסטרול מנרמל את הפעילות של מערכת העיכול. מיצים יכולים להיות פירות וירקות, מרוכז בצורה של נקטר (מיץ מדולל במים). הנה הסוגים הנפוצים ביותר של מיצים טבעיים ומדוע הם שימושיים:
מיץ תפוזים
הוא עשיר ויטמין C, מינרלים שונים נוגדי חמצון. מחקרים מראים כי צריכת היומי שלו מפחיתה את השכיחות של סרטן הבטן, הפה והגרון ב -50%. דרמטולוגים ממליצים אפילו לשפשף אותו על פני העור כדי להישאר בריאים, כמו גם להפחית את ההשפעות המזיקות על העור של קרני השמש. ההשפעה של החומרים הפעילים הכלולים מיץ תפוזים, גם עוזר להתמודד עם התהליכים של הזדקנות העור.
מיץ ענבים
מסייע לשחזר את מערכת העצבים פגום והוא שימושי בחולשת שריר. זה מנקה את הכליות ואת הכבד מרעלים ומסננים דם, וגם מקטין באופן משמעותי את התוכן של כולסטרול רע בדם.
מיץ גזר
זה משפר את הראייה, מחזק את הגוף ומחזיר כוח לאחר מחלה, הוא שימושי בהגדלת עומס נפשי ופיזי. כמו כן, מיץ גזר מסייע בטיפול בכיבים בקיבה, סרטן הקיבה והריאות, שחפת ואנמיה. משפר תיאבון, מחזק את השיניים, מגביר את ההתנגדות לזיהומים.
מיץ דובדבנים
מיץ דובדבן עוזר עם עצירות, משפר את חילוף החומרים, מחזק את הגוף. זה עוזר לשפר את התיאבון, אשר חייב להילקח בחשבון על ידי אלה אשר על דיאטה קפדנית. אבל, שתיית כוס מיץ דובדבן ביום, אתה יכול לשפר באופן משמעותי את הרכב הדם.
מיץ אגס
מיץ אגס יש פעילות מיקרוביאלית והוא שימושי עבור אנשים עם אבנים בכליות. זה הוכח מדעית כי הוא מיץ אגסים המאפשר את פירוק אבנים הסרת קל של אותם מהגוף.
מיץ רימונים
רימון עשיר בחומצה אסקורבית. המיץ שלה מומלץ עבור תשישות, אנמיה, טרשת עורקים, דלקות בדרכי הנשימה, אסתמה הסימפונות, אנגינה pectoris. זה מאוד שימושי עבור אנשים שנחשפו לקרינה רדיואקטיבית (או כימותרפיה). זה גם עוזר עם סוכרת והפרעות גסטרואינטסטינליות.
מיץ עגבניות
מיץ זה הוא שימושי ביותר עבור אלה הסובלים מהפרעות מטבוליות ומחלות לב וכלי דם. מכיל הרבה אשלגן צורך לשמור על שריר הלב.
מיץ אבטיח
זה כלי מתאים לטיפול בצקת הקשורים לב וכלי דם בעיות כליות. מיץ אבטיח טבעי מחזק גם את המערכת החיסונית.
מיץ דומדמניות שחורות
מומלץ בחסר ויטמין C, אנמיה, גסטריטיס עם חומציות נמוכה, ברונכיטיס חריפה, שפעת אנגינה. מיצים טבעיים של דומדמניות שחורות עוזר להרוס וירוסים, להגביר חסינות, יש אפקט ביצור עשירים ויטמין C.
מיץ אננס
הוא מכיל חומר ייחודי "bromelain" המסייע לשרוף שומן. זה micronutrient יש גם אפקט התחדשות. מומחים ממליצים להשתמש במיץ אננס טבעי עבור כליות אנגינה.
אשכוליות
מסייע במאבק נגד השמנת יתר, משפר את העיכול, מפעיל את העבודה של הכבד ומונע היווצרות של שומן. עם שימוש קבוע, את תוכן הכולסטרול בדם יכול לרדת ל -18%.
מיץ סלק
מיץ סלק נחשב מיץ לנשים. הוא מסוגל לשפר את הרקע ההורמונלי ולהתאים את המחזור. זה גם שימושי עבור עצירות, אנמיה, מחלת לב ואת מערכת העיכול, והוא גם מסוגל להוריד את לחץ הדם. השימוש שלה צריך להתחיל עם כמות קטנה (1 כף) או יחד עם מיצים טבעיים אחרים. לדוגמה, עם מיץ גזר, בהדרגה להפחית את כמות האחרונה.
מיץ כרוב
מומלץ ל טחורים, מחלות נשימה, כבד. עובדה ידועה מעט כי התוכן של ויטמין C בכרוב הוא הרבה יותר גבוה מאשר לימון! מיץ זה גם משכך כאבים בבטן ומנקה את הגוף של רעלים וכולסטרול.
מיץ דלעת
מיץ שימושי ביותר עבור הפרעות מטבוליות, השמנת יתר, סוכרת, אבנים בכליות ושלפוחית השתן. מומלץ במיוחד עבור גברים הסובלים דלקת של בלוטת הערמונית.
מיץ תפוחים
משתן unurpassed. שימושי במיוחד עבור אנשים של עבודה אינטלקטואלית. ממצאי המחקר הראו כי החומרים הכלולים בו מגינים על התאים מפני מתח חמצוני, מה שמוביל לעיוות הזיכרון ולירידה ביכולת המנטלית. מיץ מומלץ גם עבור מחלות זיהומיות, הצטננות וטיפול של פצעים ססגוניים.
מיץ מלפפון
זהו מיץ הנפוצה ביותר קוסמטולוגיה. הוא האמין כי זה עוזר להפחית כתמי שמש, נמשים עושה את זה פחות גלוי, מסייע להילחם עם עור שמן ויש לו אפקט הלבנה.
מיץ משמש
מחזק את שריר הלב. השימוש הרגיל מונע הפרעות קצב לב.
מיץ תפוחי אדמה
עוזר עם דלקת, כוויות, דימום בבטן, מחלות עור (דרמטיטיס, אקזמה, נגעים פטרייתיים). הוא משמש עבור compresses - רק צריך להרטיב את המיץ עם עיסה של חתיכת תפוחי אדמה של גזה במקום על נקודה כואבת.
מיץ אפרסק
משפר את תפקוד הכבד, מקדם את העיכול של מזונות שומניים, מגביר את התוכן המוגלובין בדם. במיץ אפרסק טבעי מכיל כמות גדולה של בטא קרוטן (ויטמין A), סידן, ויטמין B2. מיץ זה מומלץ עבור מחלות לב וכלי דם אנמיה.
מיץ ליים
תומך בלחץ דם תקין והוא מונע נגד אוטם, שבץ ומחלות לב אחרות. זה גם פועל כחומר חיטוי חזק יש השפעה immunostimulating. בשילוב עם מיץ שום יכול אפילו לדכא את הסימפטומים של איידס.
מיץ של דומדמניות
מיץ זה מומלץ עבור מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כיבים, צנית, מחלות עור, שיגרון, הצטננות.
נזק אפשרי מצריכת מיצים
אנשים רבים מאמינים כי מיץ מהחנות הוא טבעי, ולכן, מוצר שימושי שיכול להיות שיכור בכמויות בלתי מוגבלות. אבל זה לא תמיד כך מסיבות רבות:
- לעתים קרובות מיץ כזה מכיל הרבה סוכר וקלוריות. מומחים מצאו כי 250 גרם חבילת מיץ יכול להכיל עד 6 כפיות של סוכר. ליטר אחד של מיץ ענבים מכיל 1100 קלוריות, ו 1 ליטר של מיץ תפוחים - 900 קק"ל. רוב החנויות מיץ לתרום לעלייה בתיאבון ובכך לגרום הצטברות של קילוגרמים מיותרים. תכולת הסוכר המוגזמת בהם עלולה לגרום לסוכרת.
- על האריזה של כמה משקאות כתוב כי הם מיוצרים "ללא סוכר" או "עם סוכר נמוך". עם זאת, לפעמים סוכר בהם מוחלף על ידי ממתיקים מלאכותיים. למרות שהם אינם מכילים קלוריות, באופן עקרוני הם לא הרבה יותר טוב מאשר סוכר.
- רוב המיצים מכילים חומצות רבות התורמות להרס של אמייל השן. מיצי חומצי "לספוג" סידן מהגוף, ולכן, יש להשתמש בזהירות רבה, במיוחד עם אוסטאופורוזיס.
- כמות גדולה של מיץ שנלקחו בזמן קצר עלולה לגרום לשלשולים כרוניים.
- ישנן התוויות נגד לשימוש במיצים טבעיים: לדוגמה, קוליטיס כיבית, גסטריטיס עם הפרשת מוגברת, דלקת הלבלב, כיב ואחרים.
100% מיצים טבעיים נמצאים לעתים רחוקות בחנויות ובדרך כלל הם יכולים להיות מוכרים במחיר גבוה יותר. הדרך הנפוצה ביותר של עיבוד וייצור של מיצי מיץ הוא דילול עם מים של מיץ להתרכז. מחנות האפליקציה כמעט תמיד מגיע ממדינה אחרת, באתר המים מתווסף אליו, ואז הוא נמכר. למרבה הצער, בתהליך של ריכוז תחת השפעת טמפרטורה גבוהה מחצית של ויטמינים נהרסים, חומרים ארומטיים מפוזרים, וכמה חומצות אמינו ופחמימות לשנות את המבנה שלהם ולהיות לא שימושי עבור האורגניזם.
כאשר מיץ משוחזר, לא רק מים מתווספים אליו, אלא גם סוכר או תחליפים שלה, חומצה לימון, טעמים טבעיים, אפילו חומרים משמרים. צוף ניתן לקבל גם מיצים מחדש. זהו משקה מלאכותי עשוי מרוכז, סוכר ומים. לפעמים לימון או חומצה אסקורבית (ויטמין C), טעמים טבעיים מתווספים נקטר.
כמות מיץ צוף הוא 25-50%. הם מחולקים למספר סוגים:
- על בסיס מיצים מסורתיים (תפוזים או תפוחים) על ידי דילול במים והוספת סוכר;
- מיצי לימון, תשוקה פירות, אשר יש טעם חריף, אתה יכול לשתות רק לאחר הוספת סוכר או בתערובת עם מיצים אחרים;
- מיצים מ בננות, אפרסקים, דובדבנים, אשר יותר כמו פסטה.
המלצות להכנת מיצים
- השתמש רק פירות וירקות טריים ללא תולעים חתיכות רקוב.
- לקבלת אפקט מרבי, לשתות מיצים בלגימות קטנות, לא יאוחר מ 10 דקות לאחר הבישול.
- פירות וירקות צריך להיות נקי מיד לפני הקשה.
- לשתות מיץ לפחות 30 דקות לפני האכילה.
- מיץ מפירות אבן (שזיף, אפרסקים, משמשים) לא צריך להיות מעורבב עם מיצים אחרים.
- אין צורך לנקות פירות עם עור דק (תפוחים, אגסים, משמשים).
- אין לסחוט את המיץ מפירות רכים (פפאיה, אבוקדו, מנגו, תאנים, בננות).
- כתמים מן המיץ על הבגדים ניתן להסיר בעזרת סודה או שמן צמחי.
הנה רק רשימה חלקית של מיצים טבעיים, מועיל ביותר עבור הגוף. מיצים טבעיים בצורתם הטהורה, אולי, הם השילוב הטוב ביותר של טעם ובריאות. אחרי שאתה מאסטר את הכישורים של הכנת מיצים, הם תמיד יהיו נוכחים בתפריט היומי.