איך לכבות תפוחי אדמה עם בשר
גם אם אתה יודע איך לכבות תפוחי אדמה עם בשר, זה אף פעם לא מאוחר מדי כדי לחדש את מאגר הידע הקולינרי שלך עם מתכון אחר ללא תחרות!
מרכיבים נדרשים:
- בשר (בשר בקר) - 350 גרם
- תפוחי אדמה - 6 יח '.
- בצל - 1 PC.
- גזר - מחשב אחד
- שום - 3 ציפורן
- מלח, פלפל - לפי הטעם
שיטת הכנה:
- מקלפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן חמניות עד להזהבה.
- גזר לנקות, מגררים ויוצקים לתוך מחבת עם בצל. מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
- פילה בקר חתוך לקוביות קטנות ושולח בצל וגזר. מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך 10 דקות.
- לאחר פרק זמן מסוים, לפתוח את המחבת, להוסיף קצת מים מבושלים, לערבב ולהשאיר עוד 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- בשר מתבשל הוא מהיר וקל, אם אתה עושה כמה דברים בו זמנית. אז, בזמן שהוא מבושל עם בצל וגזר, לקבל תפוחי אדמה. נקו אותו לחתוך אותו לקוביות קטנות בגודל של קצת יותר בשר.
- יוצקים את תפוחי האדמה למחבת ומוסיפים את התבלינים לפי הטעם.
- שים שום עם תבלינים. לשפשף אותו על פומפיה בסדר או לעבור דרך למחוץ. מוסיפים את המרכיבים ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור עד תפוחי אדמה מוכנים.
חשוב לא רק לדעת איך לשים את הבשר כראוי, אלא גם איך לשרת את המנה הזאת. אל תפחד להגזים עם ירקות קצוצים דק. זה גם טעים מאוד לאכול את זה חם עם סלטים של ירקות טריים ומרינדות. ואוהבי "ריגושים" כמו טעם של בשר רך עם ajika או tkemali חמוץ.
כרוב מבושל עם בשר
אתה יודע מה הדבר הכי נעים בבשר? העובדה שזה יכול להיות מבושל עם כמעט כל דבר! המתכון שלנו יגיד לך איך לכבות כרוב עם בשר, כך שגם השכנים באים לבקר ריח נפלא.
מרכיבים נדרשים:
- בשר (חזיר או בשר בקר ללא עצמות) - 350 גרם
- בצל - 3 יח '.
- כרוב - 200 גרם
- כרוב טרי - 400 גרם
- רסק עגבניות - 5 כפות. l.
- עלי דפנה - 3 יח '
- מלח, פלפל - לפי הטעם
שיטת הכנה:
- במחבת עמוקה (אתה יכול wok), שמן חמניות חום ומטגנים את בצל קצוץ דק.
- חותכים את הפילה לחתיכות קטנות ויוצקים לתוך הבצל כאשר הוא הופך שקוף.
- כרוב Kvasshenuyu לחתוך קצת, כך שלא נותרו חתיכות ארוכות והכניסו למחבת. מערבבים, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות.
- כרוב טרי מתפורר, כמו בורשט, ולשלוח להתכונן לשאר החומרים.
- מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומניחים על אש נמוכה מתחת למכסה סגור, עד שהבשר והכרוב הטרי מתרככים.
- 20 דקות לפני הנכונות לשפוך את רסק העגבניות ולשים את עלה המפרץ.
הייחודיות של צלחת זו היא כי ניתן לאכול אפילו מקורר. כמה גורמה מעדיפים את זה בצורה קרה. אז כדי לכבות כרוב עם בשר זה אפשרי לארוחת ערב, וגם לארוחת ערב לנסות את זה "תפקיד" אחר.