מתכון אחד: בשר חזיר עם רוטב
ראשית אנו ממליצים לשקול את הגרסה המסורתית של רוטב בישול מבשר חזיר. למרות שהרכיבים פשוטים, המנה הופכת למכרז ומעורר תיאבון. אתה יכול להיות בטוח, מתכון זה עבור רוטב בשר בבקשה אותך כל כך שאתה מסרב לחלוטין לאכול פירה או דייסה בלי זה.
מרכיבים נדרשים:
- חזיר - 500 גרם.
- שני גזרים בינוניים;
- שתי נורות גדולות;
- קמח - 1 כף. l.
- רסק עגבניות - 3 כפות. l.
- שמן צמחי לטיגון, מלח, פלפל לפי הטעם
תהליך הבישול
ראשית עליך לשטוף ולחתוך את הבשר לחתיכות קטנות. בצל וגזר ניקה מרוסק (גזר על פומפיה, בצל לחתוך לחתיכות קטנות). במחבת, אתה צריך לשפוך את השמן ולחמם אותו, ואז לשים את הבשר שם. חזיר צריך להיות קלוי עד שהוא מכוסה קרום זהוב. לאחר שהבשר מוכן, מוסיפים את הירקות ואת התבשיל עם מכסה סגור. לאחר בצל וגזר התרככו, יוצקים את הקמח, ואז לשים את רסק עגבניות. אל תשכחו לערבב באופן פעיל, על מנת למנוע היווצרות של גושי קמח. אם הרכב הוא עבה, אז אתה יכול להוסיף 50 מ"ל מים לכבות במשך כ 15 דקות. בסופו של דבר, אתה צריך מלח ופלפל על פי העדפתך.
איך לבשל רוטב עם בשר בקר?
המתכון המוצע יהיה לרצות אותך עם צדדיות שלה, כמו גם תכונות הטעם שלה. כמו צלחת בצד לרוטב הזה, דגנים מתאימים, פסטה ו לקישוט תפוחי אדמה. בנוסף, מתכון רוטב מבשר ניתן להשתמש גם על ידי אלה המנסים לרדת במשקל.
מרכיבים נדרשים:
- בשר עיסת - 500 גרם.
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l.
- נורה - 1 מחשב.
- גזר - 1 PC.
- שמן צמחי
- מלח, פלפל (אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים כדי ziru)
טכנולוגיה של הכנה
הבשר חתוך לחתיכות קטנות והניח אותו על השמן החם במחבת. כדי להבטיח את הבשר מטוגן היטב, מנסה לא לכסות אותו עם מכסה. מיד עם קרום הזהב הופיענו מוסיפים בצל קצוץ דק וגזר מגורד. עכשיו הגיע הזמן לכסות עם מכסה צפוף. על מנת שהירקות מוכתמים היטב, ניתן להוסיף מעט מים. לאחר בצל וגזר הפכו רכים, מוסיפים את השמנת חמוץ ולהשאיר את המחבת במשך 10 דקות. בסופו של דבר, העונה עם מלח, פלפל, אתה יכול ליישם תבלין טעים של זיר, אשר מתאים לחלוטין עם כל בשר.
בקיץ, המתכונים המוצעים למשקאות בשר ניתן לגוון עם תוספת של קישואים, פלפל או חצילים. לקבלת הבהירות של הטעם, אתה יכול להתנסות עם שום. זכור כי צלחת זו היא האפשרות הטובה ביותר עבור ארוחת צהריים טעימה, בו זמנית, באותו זמן או ארוחת ערב.
לאכול לבריאות!