- פלפל אדום בולגרי - 500 גרם
- בצל - 6 חתיכות
- מיץ עגבניות - כוס אחת
- סוכר - 50 גרם
- שמן חמניות - 50 גרם
- חומץ - 10 גרם
- מלח - 0,5 סנט. כפות
- שום - 4 שיניים
אנחנו חותכים את הפלפל לגושים קטנים בגודל בינוני. יש גם מוסיפים מיץ עגבניות (או עגבניות מגוררות) וצלעות בצל קצוץ. מוסיפים מלח, סוכר, חומץ ושמן צמחי. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. אנחנו מעבירים את הירקות לסיר, מניחים אותו על אש בינונית ומביאים אותו לרתיחה. ערבוב, מבשלים כ 15 דקות על חום בינוני. ואז מפזרים ליצ 'ו ירקות (היה לי פטרוזיליה יבשה, אבל עדיף להוסיף טרי). מוסיפים את השום המעוך, מערבבים היטב ומבשלים עוד 15-20 דקות. בוצע!
מנות: 4-5