- ענבים לבנים - 2.5 כוסות
- חלב סויה - כוס אחת
- שקדים - 1/2 כוס
- שאלוט - 2 חתיכות
- סיד - חתיכה אחת
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. חצי מהענבים הלבנים צריכים להיות קלופים, קצוץ דק. לדחות. חלב סויה מקורר. חצי בצל צ'אפר קצוץ דק. לדחות. לסחוט את מיץ לימון. הסר שקדים מן העור לחתוך אותם לחצי. מערבבים בבלנדר חלב סויה ושקדים. 2-3 דקות לטחון בבלנדר עד התערובת הופכת תפוחי אדמה מחית. 2. מוסיפים ענבים, בצל ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל. 3. טוחנים בבלנדר עד שהתערובת הופכת למסה הומוגנית. 4. הכניסו את המקרר ואת הבאר הקרה. לפני ההגשה, מערבבים היטב. יוצקים לתוך צלחות, מוסיפים ענבים קצוצים דק, בצל ירוק
מנות: 6