- יין אדום - 1 ליטר
- כתום - 3 חלקים
- אשכולית - חתיכה אחת
- אבקת סוכר - 5 אמנות. כפות
- קינמון - 1 קמצוץ
יוצקים 1 ליטר יין אדום לסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. חותכים את הפרי לשניים, לשים חצי אשכולית וכתום, לסחוט את המיץ מן השאר. חותכים את החצאים האחרים לחתיכות גדולות. היין צריך לעזוב במשך 2-3 דקות. ואז לשפוך את מיץ פירות לתוך היין. מוסיפים 1 מנות של סוכר וניל, 5 כפות אבקת סוכר 1 קמצוץ של קינמון, מערבבים היטב. מוסיפים חתיכות של פירות, מפחיתים את החום ומניחים כדי להבהב לפחות שעה אחת. מגישים בספלים, עם חתיכות פרי.
מנות: 6