- פילה בקר - 450 גרם (חלק צלעות)
- חתיכת קשת - 1
- בצל ירוק - חתיכה אחת
- שום - שן אחת
- סומסום - חתיכה אחת
- רוטב סויה - 2 פריטים. כפות
- סוכר - 1 קמצוץ
- שמן שומשום - רחוב 1. כפית
בתוך מיכל פלסטיק יוצקים ברוטב סויה, שמן שומשום וסוכר, לשים בשר שם. לאחר מכן, לחתוך בצל ירוק, בצל, גזר ולשים אותם פילה. מערבבים הכל. מניחים את המיכל במקרר למשך 3 שעות לפחות (רצוי להשאיר את הלילה, ולאחר מכן את הבשר מושרה טוב יותר). כאשר הבשר מוכן, מטגנים את השום במחבת עד חום זהוב. מוסיפים בשר מליח עם ירקות ומבשלים על החום המרבי במשך 5-7 דקות. כאשר הכל מוכן, להמשיך המשרתים. שים על צלחת, תחילה, בצל ושום, ואז שכב בצל על בשר. כמו כן, אתה יכול לעטוף את הנורות בעלים שומשום. תיאבון.
מנות: 1-2