- תרד טרי - 450 גרם
- Ghee - 1 st. כפית
- כוסברה - 2 כפיות
- כורכום - 1/2 כפית
- פלפל אדום - 1/4 כפית
- Garam Masala - 1/2 כפיות
- Asafoetida - 2 קמצוץ
- מים - 3 פריטים. כפות
- שמנת חמוצה - 100 מיליליטר
- גבינת אדיג - 225 גרם
- מלח - כפית אחת
- סוכר - 1/2 כפית
הכינו את החומרים הדרושים. גבינה נחתוך קוביות יפות, גדולות מספיק. תרד לשטוף כראוי. קח את הסכום הנכון של תבלינים. תרד כבוש ויבש קצוץ דק. במחבת, מוסיפים חמאה מומסת, מחממים היטב ומוסיפים את כל התבלינים בו זמנית. טוב מטגנים, ערבוב (העיקר לא לשרוף אותם) ולהוסיף את תרד קצוץ. ואז לשפוך שלוש כפות מים, מכסים עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך כ -10 דקות. לאחר 10 דקות, התרד צריך להתרכך ולאבד את צורתו. ואז, עם בלנדר, להפוך תרד לתוך מחית. לאחר מכן ב מחית לשים שמנת חמוצה וגבינה קצוצה. לאחר מכן מוסיפים מלח וסוכר למחבת. מערבבים היטב ומרתיחים על אש נמוכה כ 5 דקות. המנה מוכנה. התיאבון!
מנות: 3-4