- תפוחי אדמה - 12 חתיכות
- חתיכת קשת - 1
- ביצה - חתיכה אחת
- בשר טחון - 350 גרם (למנה זו, בשר טחון טוב יותר מאחרים)
- גזר - 1/2 חתיכות
- קמח - 3 אמנות. כפות
- מלח - 3 כפיות
- שמן חמניות - 200 מיליליטר
מטגנים את המנה על 2-3 כפות שמן צמחי. כאשר הבשר מתבהר, מוסיפים את הבצל הקצוץ הקצוץ, המלח והפלפל למחבת. מוסיפים את הגזר המגורר למחבת ומטגנים עד שהבשר מוכן. בשר טחון מוגמר בקערה. תפוחי אדמה קלופים פרוסים לשים בסיר, יוצקים מים קרים ומלח. מסננים את המים כאשר תפוחי האדמה הם מוכנים לחלוטין, ולאפשר תפוחי אדמה להתקרר. מוסיפים את הביצה והקמח לתפוחי האדמה, מוסיפים את הבצק ההומוגני למחית תפוחי אדמה. טופס עוגות תפוחי אדמה קטנים. שים את בשר טחון במרכז של כל עוגה. סגור את העוגות טופס מלבני zrazy, אשר לאחר מכן צריך להיות מגולגל פירורי לחם. מטגנים בשמן צמחי עד שהם מזהיבים בשני הצדדים. Zrazy הוא מוכן. התיאבון!
מנות: 6-8