ושוב תפוחי אדמה, ושוב בדרך חדשה צלחת פשוטה מאוד טעים מן המוצרים הזמינים, אשר מוכן לא ארוך והוא אהב על ידי כמעט כולם. מקלות תפוחי אדמה עדינים יש טעם ייחודי פרג. זה טוב לשרת מקלות כאלה עם שמנת חמוצה או רוטב פטריות. ואם כמה מקלות נשארים אחרי ארוחת הבוקר או ארוחת הצהריים, הם יכולים לטגן בשמן צמחי עד חום זהוב. זה גם טעים מאוד.
המצרכים:- תפוחי אדמה 500 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- קמח חיטה 150 גרם
- פרג 30 גרם
- מלח 5 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 30 ml
- שלב 1 כדי להכין מקלות תפוחי אדמה עם זרעי פרג אנחנו צריכים תפוחי אדמה, קמח, פרגים, ביצים, מלח.
- שלב 2 מרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים עד מבושל. מסננים את המים.
- שלב 3 מוסיפים את הפרגים לתפוחי האדמה ולשים בזהירות את הכל.
- שלב 4 בתערובת תפוחי האדמה פרג לערבב את הביצים.
- שלב 5 מוסיפים את הקמח, המלח ולשים את הבצק.
- שלב 6 על לוח מאובק, יוצרים רצועה של בצק וחותכים ממנה חתיכות קטנות.
- שלב 7 מן החלקים טופס מקלות.
- שלב 8 מרתיחים את המקלות במים רותחים מומלחים במשך 2-3 דקות. בחר רועש.
- שלב 9 מקלות חמים עם שמן צמחי.