- Hops-Suneli - - כדי לטעום
- בצל - 2 חתיכות
- פלפל ומלח - - לפי הטעם
- גזר - חתיכה אחת
- מים - כוס אחת
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות
- יין אדום יבש - כוס אחת
- דלעת - 150 גרם
- שמן צמחי - 20 מיליליטר
- חזה עוף - 700 גרם
- חבורה של פטרוזיליה - חתיכה אחת
- פלפל מתוק - 2 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- גרין אפונה בנק - 1 חתיכה
1. אנחנו נקיים גזר ובצל, לשטוף אותם. חותכים בצל קטן לחתיכות קטנות, וגזר שלוש לתוך פומפיה גדולה. 2. חותכים את הפלפל המתוק, מוציאים את הספטה והזרעים, שוטפים את הירקות ומקלפים את השום. קצוצים או קצוצים פלפלים, שום שום סחוט, ירוק פרוס. 3. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם. אנחנו מנקים את הדלעת מהקליפה. פרוסות דלעת ותפוחי אדמה עם אותם קוביות לא גדולות מאוד. בחתיכות קטנות חותכים את חזה העוף. לא ניתן להסיר עצמות ועור. 4. בקערה מערבבים את הפלפלים המתוקים, הדלעת ותפוחי האדמה. מוסיפים כשות- suneli, פלפל שחור ומלח. על שמן צמחי, נשמור גזר ובצל. פרשנו את העוברים מסביב לסירים. שימורי אפונה משומרים על העובר. תערובת של דלעת ותפוחי אדמה התפשטה על נקודות פולקה. 5. חתיכות בשר מכסות את הדלעת ותפוחי האדמה. מים מעורבבים ביין אדום יבש (פרופורציות 1: 1). בסירים, יוצקים 100 מ"ל. בשר זרועים עשבי תיבול, להוסיף שום. 6. מכסים סירים לכסות ולשלוח בתנור במשך כחמישים דקות, אש בממוצע.
מנות: 6