- שרימפס גדול - 24 חתיכות
- רוטב סויה - 2 פריטים. כפות
- חומץ יין - 2 פריטים. כפות
- שומשום - 1/4 כוס
- שמן צמחי - 1 st. כפית
לקלף את השרימפס. הצמח 3 שרימפס על כל אחד שמונה שיפודים 15 ס"מ עשוי במבוק. מערבבים רוטב סויה וחומץ בצלחות רדודות, מניחים את זרעי השומשום על צלחת. טובלים כל קבב שיש עם שרימפס בתערובת סויה, ואז מפזרים זרעי שומשום. במחבת גדולה מחממים את השמן מעל לחום בינוני. מוסיפים את שרימפס מתוח ומטגנים כ 3 דקות בכל צד. הניח את שיפוד על צלחת. יוצקים את תערובת הסויה הנותרת למחבת חמה ומבשלים, תוך ערבוב עד שהמשקל מתרסק מעט, כ -15 שניות. יוצקים את הרוטב שרימפס ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
מנות: 4