- סלמון - 500 גרם
- לימון - חתיכה אחת
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן זית - - לפי הטעם
- סלט עלים - - לפי הטעם (לקישוט)
פילה של סלמון לחתוך sredniki חתיכות מרובע, עם צד של 2 ס"מ לחתוך את הטבעות לימון, ולאחר מכן לחלק לחצאים ורבעונים. ובכן, אנחנו מלח, פלפל. מחרוזות סלמון, לסירוגין עם פרוסות לימון, מוסיפים את הכלים לאפייה ומפזרים בשמן זית. אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש במשך 200 דקות במשך 20 דקות. אחר כך לוקחים את קבב השיש, מניחים אותו על עלי החסה ומגישים אותו. אם אתה הולך לעשות קבב שיש מ סלמון על גחלים, אז אני ממליץ לך להשרות את הסלמון על שיפודים עץ, להשרות אותם במים במשך 30 דקות. ואת הסלמון עצמו הוא כבוש קצת בצל ומיץ לימון, הוספת ירקות, למשל, פלפל בולגרית. מטגנים את קבב השיש על הרשת. התיאבון!
מנות: 2-3