מתכון לפיצה ביתית של ירקות לסרב במזג אוויר חם ממנות בשר כבדות לגוון את הדיאטה הקיץ שלך עם פיצה ירקות טעים לבבי. השילוב של בצק פריך ומילוי אור לא יותיר אדישים לא מבוגרים, ולא ילדים. נסה לבשל פיצה ירקות טעים בבית, אנו מבטיחים לך, בקרוב מאוד היא תהפוך אורח תכופים על השולחן שלך.
פיצה ירקות עם עגבניות וגבינה - צעד אחר צעד מתכון צילום
בסיס קמח דק עם ניחוח הלחם נעים בשילוב עם מגוון רחב של סתימות, כולל ירקות עונתיים. כאשר יצוק, הבצק מתוח בקלות כמו מסורתי עבור סוג זה של מעגל האפייה, ובצורה של פיד טורקית, אשר אנו מציעים ללמוד מתכון זה.
אל הפתק! במידת הצורך, המילוי של פיצה ירקות יכול להיות מגוונים ורכיבים אחרים, למשל, hornbeams, קישואים, חצילים ופלפל מתוק.
מרכיבים נדרשים:
קמח - 200 גרם.
מלח ושמרים יבשים - 5 גרם.
רוטב עגבניות - 2-4 כפות. l.
שמן צמחי (רצוי שמן זית) - 1 כף. l.
כרישה - 70 גר '
חמאה - 30 גרם.
עגבניות - 1-2 יח '.
מלפפונים כבושים - 1/2 יח '.
גבינת מוצרלה - 100 גרם.
גבינה (רכה) - 50 גרם.
צ'ילי - 2-3 טבעות
צעד אחר צעד הוראה:
קודם מערבבים את הבצק שמרים פיצה. מנפים קמח חיטה, מערבבים עם מלח (רצוי גרגיר גרגר) ושמרים גרגרים.
אנחנו שופכים בכף שמן מעודן, מוסיפים בהדרגה מים חמים ואוספים פתיתים בגוש פלסטיק.
מגלגלים את הלחמנייה ומחזיקים אותה מתחת למגבת כדי להגן מפני יובש במשך 20-30 דקות.
טבעות חותכות את הכרישים ונמוכות במחבת עם חמאה. עבור אוהדים של ostricks אנו לזרוק חתיכות של צ 'ילי אדום. אנו עוקבים אחרי זה פסיבציה לא נשרף, נשאר מתוק, בהיר מאודה.
אנחנו מגלגלים שכבות מלבניות ומשמנות אותם ברוטב עגבניות.
אל הפתק! הבצק מתכון זה מתאים גם להכנת פיצה ירקות מרובת משתנים. במקרה זה, זה חייב להיות מגולגל לתוך מעגל, 1-2 ס"מ קוטר גדול יותר הקערה להתפשט לאורך התחתונה, יוצרים קשתות מסודר.
אנחנו מפזרים מלפפון חמוץ דק.
באופן שווה להפיץ את "רזה" על כרמל חמאה כרישה.
למעלה עם גבינה.
אנחנו מחלקים את הקטעים לעגבניות בשלה והאחרון מונח על כרית רב שכבתית.
אנחנו מתקנים את הפינות ומשמנים את הלוח החיצוני ברוטב. אופים בטמפרטורה של 190 מעלות למשך כ -10 דקות. אל תשכחו לחמם את התנור עד למקסימום.
אנו משרתים פיצה ירקות תוצרת בית על שלנו או במקום מוצרי מאפייה לארוחת ערב. התיאבון!
