- סוכר - 1/2 כוס
- קינמון - 1/4 כפיות
- משמשים - 6 חתיכות (לחתוך בחצי, מגולענת)
- תמצית וניל - 1 כפית
- מיץ תפוזים - 1/4 כוס
- לקבלת רוטב: חלב מרוכז עם סוכר - 1/2 כוס
- סוכר - 2 פריטים. כפות
מחממים את התנור ל 220 מעלות. בקערה קטנה מערבבים את הסוכר והקנמון. בקערה אחרת, מערבבים משמשים, וניל ומיץ תפוזים. מוסיפים את תערובת הסוכר ומערבבים. שים את משמשים בתבנית אפייה למטה. אופים בתנור במשך 15 עד 20 דקות עד משמשים רכים, מנער את התבנית פעם או פעמיים. בינתיים להפוך את הרוטב. בסיר קטן, מערבבים את החלב והסוכר המורכבים, מבשלים על אש בינונית עד שהמחצית מצטמצמת בחצי, כ -10 דקות. מסדרים 3 חצאים של משמשים על כל אחת מארבע הצלחות. יוצקים את מיץ משמש מ עובש. יוצקים 1 כף של רוטב מבושל כל מנה. מגישים קינוח חם או בטמפרטורת החדר.
מנות: 4