אנחנו מבשלים צלעות חזיר צלעות חזיר אהובים בחיבה על ידי לאומים רבים, ולכן יש מספר עצום של מתכונים עם מוצר זה. בצלחת זו בולטות צלעות חזיר עם רוטב עגבניות פיקנטי ושום אפוי בשכונה. בחירת הצלעות למנה זו, לתת עדיפות חתיכות עם שכבות נדיבות של פילה בשר ושומן, כך שזה משהו לצלות. אגב, צלעות חזיר עם רוטב כזה יכול בקלות להיות מבושל על האש. Marinize אותם בשביל זה לא הכרחי. קחו כי המנה הופך שומן לארוחת ערב עדיף לא לשרת את המנה הזאת. כמנה צדדית, ירקות טריים ותפוחי אדמה מבושלים מושלמים. ואל תשכח את הצמחייה, כי זה לא רק להוסיף טעם, אלא גם לעזור לך ללמוד במהירות לעכל את המזון שאתם אוכלים.
המצרכים:- צלעות חזיר 500 גרם
- שום 2 ראש
- בזיליקום טרי ירוק 15 גרם
- רסק עגבניות 4 כפות. l.
- רוטב סויה 3 כפות. l.
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- מלח 0.5 כפית.
- פלפל שחור אדמה 4 קמצוץ
- שום 2 ציפורן
- שמן זית 3 כפות. l.
- שלב 1 למנה זו, לקחת: צלעות חזיר, שום, בזיליקום טרי פטרוזיליה, רסק עגבניות או קטשופ, רוטב סויה, שמן זית, מלח ופלפל.
- שלב 2 דייסה לשטוף דק קוצצים עם סכין.
- שלב 3 מערבבים את הדבש עגבניות piala, רוטב סויה, שמן זית, פטרוזיליה. מלח ופלפל. לסחוט 2 שיני שום ומערבבים היטב.
- שלב 4 שוטפים את הבשר מתחת למים קרים ויבשים במפיות נייר. שום לשטוף ולחתוך את קצה.
- שלב 5 מוסיפים בשר ושום עם רוטב עגבניות. מכניסים צורה חסין אש ושופכים מעט מים כדי לכסות את התחתית לחלוטין. מכניסים לתנור במשך 40-50 דקות בטמפרטורה של 190-200 ° C. בעוד בשר ושום יהיה מוכן, להשקות אותם עם אותו נוזל שבו הם מבושלים.
- שלב 6 בזיליקום לשטוף, יבש ולשטוף. מפזרים בצלעות חזיר ירוקות ושום. מגישים מיד.