קינוח שימושי גולמי היום אני מציע לתשומת לבכם פאי יוצא דופן שאינו דורש אפיית לחם. זה מאוד שימושי, אין סוכר, לא שומן, לא קמח בהרכב שלה. סביר להניח, לאחר הביט דרך המדרגות של המתכון, תהית איך זה יכול להיות חתך לחתיכות נפרדות, אם העוגה היא שמנת מספיק רך?! התשובה פשוטה: למטרה זו, העוגה יכולה להיות קפואה והפכה לקינוח קפוא. אם אתה לא אוהד של טעמים קרים, אז אתה יכול להקפיא, לחתוך לפרוסות לחכות עד העוגה מקבל טמפרטורת החדר ולאכול. אם שיטה זו אינה מתאימה לך, מיד לאחר ההכנה אתה יכול לשרת ולאכול ישירות מהצורה עם כפית, למה לא? עבור כולם יש גרסה. באשר המרכיבים, אז יש ניואנסים שלהם: כפי מראה בפועל, עדיף לקחת פירות צעירים של דלעת, כי הם הכי מתוק ועסיסי. תאריכים רצוי גם להשתמש טרי, לא מיובש - הם רכים מאוד, שמנת ודבש. אם אתה לא מוצא תאריכים טריים בחנות, אתה יכול להשתמש מיובש, אבל לפני השימוש בהם, אתה צריך להשרות במים רותחים במשך 30 דקות. במקום משמשים מיובשים, אתה יכול להשתמש אפרסמון רך, אשר ייתן מתיקות עוד יותר והטבות לקינוח שלנו. בנוסף, תזדקק מעבד מזון רב עוצמה (לא כל בלנדר הוא מסוגל לטחון אגוזים ודלעת למדינה שמנת). הטופס עבור העוגה (עבור כמות נתון של מרכיבים), השתמשתי בגודל של 20-25 ס"מ קוטר. ליהנות הגילויים הקולינריים שלך!
המצרכים:- אגוזי מלך אגוזים 1 כף.
- תמרים של עוגות יבשות 700 גרם
- דלעת 200 גרם
- משמשים מיובשים 50 גרם
- וניל תרמילים 1 PC.
- תאריכים מיובשים 300 גרם
- אבקת קינמון 1 כפית.
- ג'ינג'ר יבש 10 גרם
- שלב 1 כדי להכין עוגה, אתה צריך דלעת, משמשים יבשים (או אפרסמונים), אגוזים, תאריכים טריים ותבלינים: קינמון, וניל וג 'ינג' ר.
- שלב 2 לשאוב את הדלעת לחתוך לקוביות.
- שלב 3 להשרות את משמשים יבשים במשך 30 דקות במים, לקלף את התאריכים מן העצמות. אם התאריכים אינם טריים, אבל מיובשים, אז הם צריכים להיות גם ספוג במשך 30 דקות.
- שלב 4 שים את משמשים מיובשים, תמרים ודלעת במעבד מזון רב עוצמה לטחון למצב של שמנת.
- שלב 5 ואז לגרר את וניל עם פומפיה קטנה, להוסיף קינמון וג 'ינג' ר. מערבבים היטב.
- שלב 6 עכשיו נתחיל להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, לנקות את האגוזים חינם תאריכים מן הזרעים. אנחנו מכניסים את הכל לקומביין ומטחלים אותו.
- שלב 7 אתה יכול לטחון למדינה הומוגנית, ואתה יכול להשאיר את זה בשלב שבו האגוזים עדיין לא לגרוס מספיק כדי שיהיה משהו לפצח.
- שלב 8 שים את תערובת אגוז תאריך בצורת עוגה ולשטח אותו עם מרית.
- שלב 9 הבא, אנחנו מעבירים את קרם דלעת מילוי לתוך התבנית.
- שלב 10 הבא, בזהירות ליישר את המילוי.
- שלב 11 אם תרצה, אתה יכול לפזר אגוזים. אז אנחנו שולחים אותו למקפיא עד שהוא לגמרי מקורר כך שניתן לחתוך. במשך כ 3-4 שעות. או להגיש מיד, לאכול כף מן הטופס.