- קמח חיטה - 2 כוסות (מרכיבים לבדיקה :)
- שמרים יבשים - כפית אחת
- מותק - 1 רחוב. כפית
- שמן זית 1 -. כפית
- מלח - 1/2 כפיות
- מים חמים - 3/4 זכוכית
- רוטב עגבניות פיקנטי - 1/4 כוסות (מרכיבים למילוי :)
- רוטב גבינה - 1/4 כוס
- פילה עוף - 300 גרם
- גבינת צ'דר מעושנת - 1 כוס (מגוררת)
- גבינת מונטריי ג'ק - 1 כוס (מגורד)
- גבינת פרמזן - 1/2 כוסות (מגורדות)
מערבבים את הקמח, המלח והשמרים בקערה גדולה. לעשות חריץ במרכז ולהוסיף מים, שמן ודבש. ללוש את הבצק בצורת קערה. השאירו את הבצק "לעלות" במשך 2-3 שעות. מוסיפים את הבצק שוב בידיים ועוזבים במשך 30 דקות. מגלגלים את הבצק הגמור לבסיס לפיצה. בקערה, מערבבים את רוטב עגבניות וגבינה, ולאחר מכן לשלב את פני השטח של בסיס פיצה עם התערובת. מפזרים את הבסיס מרוח ברוטב עם מחצית הגבינות. מפזרים את קוביות העוף ומכסים את כל שאריות הגבינה. למעלה עם כמות קטנה של רוטב עגבניות. אופים פיצה בתנור מחומם במשך כ 20-25 דקות ב 190 ג 'בון תיאבון!
מנות: 1-2