- קמח - 300 גרם
- סולת - 100 גרם
- מים - 300 מיליליטר
- שמרים יבשים - 7 גרם (1 Pack)
- שמן זית - - לפי הטעם
- מלח - - כדי לטעום
- עגבניות - - לפי הטעם
- בזיליקום טרי - - לפי הטעם
- שום - 2 שיניים
- גבינת מוצרלה - - לפי הטעם
מערבבים את הקמח עם מנגה, יוצקים אותו על השולחן ויוצרים משהו כמו מנה עמוקה. במרכז, יוצקים מים, שמן זית ומוסיפים שמרים יבשים. ללוש את הבצק. ראשית, אתה יכול לערבב עם מרית, בתנועות מעגליות. אחר כך אנחנו לושים את הבצק בידיים. אנחנו עושים את זה מספיק זמן ואהבה. אם הבצק נדבק יותר מדי לידיים, ואז מוסיפים קמח. אבל זה לא שווה הרבה כדי להסתבך עם קמח. ואז מן הבצק טופס גוש, לשים אותו בצלחת עמוקה, לכסות במגבת ולהשאיר כדי להחדיר במקום חם במשך 2-3 שעות. עכשיו בואו נעשה רוטב פיצה. במחבת מחממים את שמן הזית ומטגנים בו שום קצוץ דק. ואז עם עגבנייה אנחנו מסירים את העור ואת חותכים אותם דק. אנחנו מנסים לבחור את זרעי העגבניות. מוסיפים אותם למחבת שום, ואז מוסיפים ריחן. תבשיל על חום בינוני במשך כ 10-15 דקות. אנחנו מכניסים את הרוטב לספל, ואז אנחנו מפיצים את בסיס הפיצה. אחרי שהבצק עלה, אנחנו עושים ממנו בסיס. אנחנו מחלקים את הגוש לשני חלקים. אנחנו נעשה 2 פיצות. הבצק מתברר מאוד גמיש ועדין. בעזרת סיבוב, אנחנו מגלגלים את הבסיס. על בסיס אנו מחילים רוטב מוכן, כמה עלים של בזיליקום טרי וחלקי מוצרלה. כעניין של עובדה על בסיס אפשר להוסיף עדיין כל הרכיבים. לדוגמה, נקניקייה, פלפל בולגרי, גבינות שונות וכן הלאה ... מה במקרר הוא :) פיצה שלנו היא לשים על גיליון אפייה ונשלח לאפות ב מראש לתנור 200 מעלות במשך כ 12 דקות. בעוד פיצה הוא אפוי אפשר לשפוך יין יבש אדום לתוך משקפיים :) תיאבון בון!
מנות: 4