- Opyata - 1 קילוגרם
- קשת - 2 חתיכות
- מים - 3 פריטים. כפות
- חומץ - 2.5 st. כפות
- סוכר - 2 אמנות. כפות
- מלח - כפית אחת
- שום - 2 שיניים
- פלפל אדום חריף - 1 לפי הטעם
איך לבשל פטריות דבש בקוריאנית: 1. Preyata מבשלים במי מלח (מלח בשיעור של 2 כפות לכל 1 ליטר מים). לאחר רותחים, הם צריכים להיות מבושל במשך 10 דקות. 2. הפטריות היו מבושלות. אנחנו ממזגים את המים מהם ומניחים להם להתקרר. בשלב זה אנו מתכוננים למרינדה. 3. עבור תערובת המרינדה: מים, חומץ, סוכר, מלח, שום לחץ ופלפל אדום. פלפל להוסיף לטעום (אם אתה משתמש בו לעתים רחוקות בעת בישול או לא אוהב מאכלים חדים מאוד, ואז לשים לא מעט). 4. חותכים את הנורות לרצועות דקות. 5. מורחים חצי בצל שלם בסיר, ואז חצי מטוגן, את השכבה השלישית עזבו את הבצל ואת הנותרים הדבש הנותרים. 6. ממלאים את הבצל ואת אגר הדבש, מרובד, מרובד. 7. עכשיו אגר דבש חייב להיות מושרה עבור 6-8 שעות. כדי לעשות זאת, לשים אותם במקרר תחת עול (לסגור את המכסה עם גודל קטן מעט או צלחת ולחץ למעלה עם משהו כבד). זה נשאר רק לחכות - ואתה יכול לנסות פטריות נפלאים בקוריאנית, מבושל בבית. ויש לציין כי המרינדה הביתית היא הרבה יותר שימושית וטעימה. התיאבון!
מנות: 10