מקורי ומעוצב להפליא עוגת חג הפסחא יכול להיות עם פודנט מבושל איכות. זה יכול להיות מוכן הן עם שימוש אבקת סוכר, עם סוכר. הוספת כמות קטנה של שמנת יעזור לתת לו טעם נעים ועדין. חלבון פונדנט לעוגה יכול לכלול כמות קטנה של ג 'לטין, אשר תקבלו בראש חזק ומתוק מאוד של האפייה החג. בין המתכונים האלה עם הוראות צילום, תיאורים של צעדים וסודות בישול, אתה יכול למצוא הן לא סטנדרטיות ואוניברסליות אפשרויות לקראת חג הפסחא. ובמתכון הווידאו המוצע של ג'וליה Vysotskaya, המארחות יוכלו להכיר את הכללים להכנת פאדג 'הפשוטה ביותר עבור עוגות.
מתכון מתקתק אוניברסלי עבור עוגת חג הפסחא - צילום תמונה עם תיאורים
רשימת המצרכים להכנת מתכון ממתקים לחג הפסחא
- אבקת סוכר - 600 גרם;
- מים - 5 כפות.
תמונה מפורטת של המתכון לממתקים אוניברסליים לחג הפסחא
- זה טוב כדי לטחון את הסוכר למצב של אבקת סוכר. זה צריך להיות קל ומאוורר, ואז פונדנט מוכן יהפוך צפוף, זה יהיה פרוש היטב על החלק העליון של העוגה. יוצקים את אבקת הסוכר לתוך הקערה.
- מוסיפים את אבקת סוכר מים חמים ומערבבים אותו היטב כדי להוציא גושים. בעדינות בעדינות את החומרים, אתה צריך לעבור הצליף. קל יותר לעשות את העבודה ביד.
- לאחר קירור קל של העוגות, בעדינות "לשפוך" את הפודנט מעל צמרותיהם. לאחר 2 - 4 דקות לקשט עם תפאורה מתוק.
אופנת חלבון לעוגה - צעד אחר צעד מתכון צילום
החומרים על המתכון של פאדג 'חלבון עבור עוגת חג הפסחא
- אבקת סוכר - 400 גרם;
- אבקת עבור meringues - 1 כפית;
- ביצה לבן - 2 יח ';
- מים 50 מ"ל;
- וניל נוזלי ותמצית שקדים - 0.5 כפית.
שלב אחר שלב מתכון של פאדג 'חלבון לעוגה עם טיפים צילום
- מערבבים בקערה של אבקת אבקת סוכר ואבקה עבור מרנג.
- אין להפסיק לערבב את המסה היבשה, להוסיף מים. רצוי לחמם אותו מראש: זה יהיה לפשט את פירוק אבקת סוכר אבקה עבור מרנג.
- מערבבים את המצרכים עד לקבלת נוזלים הומוגניים. זה הכרחי כדי למנוע את היווצרות של גושים.
- מוסיפים את תמציות וניל ושקדים. הם ייתנו ארומה מדהימה למתוק. זה יעזור לעשות מאפים חגיגיים שאינם סטנדרטיים.
- בקערה נפרדת, לשטוף את הלבנים. אתה יכול להוסיף קמצוץ של מלח כדי לקבל מסה צפופה יותר. ואז לשפוך את הנוזל מוכן לתוך חלבון מכות ומערבבים עד פאדג 'ריחני מתקבל. לאחר החלת על העוגה אתה יכול לקשט מיד. כתפאורה מקורית, ניתן להשתמש תותים קצוצים דק.
טעים, חמאה, על, חג הפסחא, עוגה, בישול, סודות, מתכון, צילום
רשימת המרכיבים לפי מתכון פאדג 'עם שמן לקישוט עוגת חג הפסחא
- חמאה - 50 גרם;
- ביצה לבן - 3 יח ';
- אבקת סוכר - 4 כפות.
צילומים - מתכון, fondant, חמאה, עוגה, חג הפסחה, בישול, סודות
- מקציפים חלבונים ביצים עד צורות מסה צפופה. בנוסף, אתה יכול לשים מלח.
- מרככים את החמאה בתנור מיקרוגל, או פשוט משאירים אותה בטמפרטורת החדר. שמן קר או נמסה לחלוטין לא ניתן להוסיף! זה יוביל להתמוטטות עקביות של חלבונים שנקטפו. מערבבים חלבונים בשמן.
- יוצקים את אבקת הסוכר לתערובת מוכנה. מערבבים בעדינות את הפונדנט עד להיווצרות מסה הומוגנית. זה צריך להיראות כמו שמנת חמוצה עבה.
- המשך לערבב במהירויות איטיות כדי "לרכך" את הפונדנט. הבא, להחיל על עוגות ומפזרים מיד עם תפאורה.
איך להכין משחת שיניים מתוקה מאבקת סוכר לעוגה - צעד אחר צעד הוראה עם תמונה
חומרים לבישול ממתקים עם אבקת סוכר לעוגה
- אבקת סוכר - פריט אחד;
- מים - 30 מ"ל;
- סירופ מייפל - כף אחת;
- ביצה - מחשב אחד.
שלב אחר שלב הוראות צילום לבישול ממתקים אבקת סוכר עבור עוגות חג הפסחא
- במהירויות נמוכות, מערבבים את אבקת הסוכר והמים. קבל מסה דבק אור.
- הנוזל המתקבל מתעורר עד שהוא הופך להומוגני. אבקת חייב להתמוסס לחלוטין במים.
- מוסיפים את סירופ האדר לנוזל המוגמר. הוא יתן מתיקות יוצאת דופן למתוק ויעשה אותו צפוף יותר.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב את המסה במהירות בינונית ומהירה.
- מסה צפופה לקשט את החלק העליון של העוגה. השתמש מיד ממטרה: זה מזיע מהר מאוד.
פאדג 'מקורית מ יוליה Vysotsky עבור עוגת חג הפסחא - מתכון וידאו עם תיאורים
מתכון וידאו של ממתקים המקורי של עוגת הפסחא מ יוליה Vysotskaya
תיאורים שלב אחר שלב של פעולות ואת האפשרות של הערכה חזותית שלהם מאפשר לצופים להבין בקלות את סדר הבישול. וידאו שימושי מ Yulia Vysotskaya הוא בהחלט שימושי המארחות, אשר מתקשים להתכונן כזה "בקנה מידה גדול" החגים כמו חג הפסחא. אחרי הכל, אתה צריך זמן כדי לצייר את הביצים, ולקחת זמן לאפות. אפילו פילגש לא מנוסה יכולה לבשל עוגה פשוטה למתכון הזה:פונדנט יוצא דופן עם ג'לטין לעוגה חגיגית - הוראות צילום ותיאור עבודה
חומרים לבישול פאדג 'יוצא דופן על עוגה עם ג'לטין
- אבקת סוכר - 500 גרם;
- מיץ לימון - 5 גרם;
- ביצה לבן - 2 יח '. (או 2 כפות אבקת ביצה + 4 כפות מים חמים);
- ג'לטין - 5 גרם.
הוראות צילום לבישול ממתקים יוצאי דופן עם ג'לטין לעוגות חג הפסחא
- מדולל את אבקת הביצים במים. מערבבים עד להתמוסס: זה יהיה להפוך מים בוציים עם גוון צהבהב קל. אם חלמונים ביצה משמשים, אז שום דבר לא צריך להיעשות. היתרון של אבקת הביצים הוא חיי המדף הארוכים. מיד להשרות ג 'לטין במים. אתה יכול להחליף את המים עם שמנת, ואז ממתקים יהיה הרבה יותר טעים.
- המשך להלקות את החלבונים. משרים את הג'לטין באמבט מים ומחכים עד שהוא יתמוסס לחלוטין. מסננים באמצעות מסננת כדי להסיר גושים עודפים, ממשיכים להצליף במהירות איטית.
- אבקת מוכן מחולק 3-4 מנות. להכניס לתערובת של חלבונים ג 'לטין בהדרגה, אבל באותו זמן לקחת בחשבון את שיעור גבוה לשפוך של פאדג' כזה.
- לאחר הכנת זיגוג האור שלה מתעבה, אתה צריך מיד להתחיל לקשט את העוגות. מפזרים קישוט אחרים בשימוש מיידי, אחרת פאדג 'יהיה לחזק את "דבק" זה יהיה בלתי אפשרי.