פאי כרוב עם בייקון וכמון, אחד הפשטולים האהובים ביותר במשפחה שלי הוא הכרוב. למרבה הצער, אין תמיד זמן להתעסק עם שמרים או בצק חול, אז זה כי פשטידות נוזלים על קפיר לבוא להציל. בישול אותם קל, הם לא דורשים הרבה זמן, מרכיבים יוצאי דופן או קשיים בבישול, והטעם תמיד הופך להיות נפלא. מתכון זה עבור פשטידת כרוב עם בייקון הוא מושלם עבור אלה אשר עסוקים מאוד או ממהר!
המצרכים:- קמח חיטה 200 גרם
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- פירורי לחם 3 כפות. l.
- כמון יבש 2 קמצוץ
- כרוב לבן 250 גרם
- בייקון 100 גרם
- מלח ים 2 קמצוץ
- אבקת אפייה 5 כפית.
- ביצים עוף 2 יח '.
- כפיר 250 מ"ל
- חמאה 5 גרם
- שלב 1 הכינו את המרכיבים העיקריים: כרוב צעיר, תוכן קפיר שומן של 2.5%, קמח, תבלינים, ביצים, בייקון.
- שלב 2 מערבבים בקערה עם חבטה: ביצים, מלח, פלפל וכפיר.
- שלב 3 מוסיפים את הקמח המנופה המעורב באבקת אפייה וקציצה כדי לערבב בצק אחיד, לא עבה מדי.
- שלב 4 דק קוצצים את הבייקון.
- שלב 5 דק קוצצים את הכרוב.
- שלב 6 מוסיפים את הבייקון והכרוב לבצק, מערבבים עם מרית.
- שלב 7 לסנן את הצורה עם חמאה.
- שלב 8 מפזרים את התחתונה ואת הצדדים של הצורה עם פירורי לחם.
- שלב 9 מניחים את הבצק בתבנית, משטחים בעדינות את פני השטח.
- שלב 10 מפזרים את פני השטח של העוגה עם כמון ופירורי לחם.
- שלב 11 מכסים את העוגה עם נייר האפייה ושולחים אותה לתנור שחומם מראש ל 180-190 מעלות צלזיוס. לאחר 15 דקות, להסיר את הנייר ואופים את העוגה עד מבושל חום זהוב במשך כ 20-25 דקות.
- שלב 12 קבל את העוגה סיים מן התבנית. מגניב את המגבת ומגישים!