- פאי בצק - 300 גרם
- תפוחים - 7-8 חתיכות
- שמנת חמוצה - כוס אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- תמצית וניל - כפית אחת
- קמח 1 כוס (1/4 - במילוי, 3/4 - בציפוי)
- סוכר - 1/2 כוס (חצי - במילוי, חצי - על ציפוי)
- מלח - 1/4 כפית
- קינמון - כפית אחת
- סוכר חום - 1/4 כוסות
- חמאה - 5 אמנות. כפות
אנחנו מפיצים את הבצק בשביל העוגה בצורה לאפייה. בקערה גדולה מערבבים שמנת חמוצה, ביצה, 1/4 כוס קמח, 1/4 כוס סוכר, מלח ותמצית וניל. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים פרוסים לפרוסות כאן. המילוי שנוצר הוא לשים על הבצק לתוך תבנית אפייה. הכנסנו מראש לתנור ל 170 מעלות במשך 40 דקות. בינתיים, בקערה נפרדת, אנחנו מסננים את הקמח הנותר, מוסיפים את הסוכר שנותר, סוכר חום וקינמון. מערבבים, מוסיפים את קוביות החמאה. אצבעות מתחככות בפירור. אחרי 40 דקות של אפיית העוגה, אנחנו לוקחים את הפאי מהתנור ומפזרים אותו עם פירורינו היבשים. מכניסים לתנור ואופים עוד 20-30 דקות עד שהוא מוכן באותה טמפרטורה. עוגת תפוחים עם שמנת חמוצה מוכן. התיאבון! :)
מנות: 6