עוגת קפה

1. מחממים את התנור ל -175 מעלות. מסננים בשמן ומפזרים בקמח מצרכים: הוראות

1. מחממים את התנור ל -175 מעלות. מסננים בשמן ומפזרים בקמח שתי צורות עגולות לאפייה. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר, הקמח ואת 1/4 כפית מלח. הניחו בצד. 2. ממיסים את שני מקלות חמאה בסיר על אש נמוכה. מוסיפים 3 כפות קפה נמס ל 1 כוס מים רותחים. הניחו בצד. 3. לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים את תערובת הקפה למחבת. מביאים לרתיחה, לבשל במשך 10 שניות, ואז לכבות את החום. הניחו בצד. 4. בקערה נפרדת, מערבבים חלב, ביצים, סודה וניל. יוצקים את תערובת החמאה והקפה לתערובת הקמח. מערבבים יחד בעדינות. מוסיפים את תערובת הביצים ומערבבים בעדינות. 5. יוצקים את התערובת לתוך טפסים מוכנים. אופים את העוגה במשך 20 עד 22 דקות. אפשר לעוגה להתקרר לגמרי. מערבבים בקערה של חמאה, סוכר, קפה נמס, מלח ושמנת שמנת. מכסים את העוגה וכתוצאה מכך עם עוגות עוגות. 7. מגניב את העוגה במקרר לפני ההגשה. חותכים את העוגה לפרוסות ומגישים.

מנות: 12