"עוגה משוגעת" עוגת שוקולד קוקוס זו מוכנה ללא חמאה וללא ביצים, על חלב קוקוס (אותו אני מכנה קרם קוקוס, הוא סמיך מאוד ושמן!), אז אתה מקבל ממש כוס מופקרת, עוגה משוגעת "עבור chocoholics אמיתי! עוגה זו יש טעם עדין של קוקוס, בקושי מורגש, מתברר להיות לחים רופף, נקבובי ורך, זה עולה טוב! מינימום של מוצרים, צריכת מינימום זמן - קינוח מוכן! מגישים את זה cupcake עם חלב!
המצרכים:- אבקת קקאו 60 גרם
- קמח חיטה 200 גרם
- חלב קוקוס 400 מ"ל
- סוכר 150 גרם
- אבקת אפייה 12 גרם
- שוקולד חלב 100 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 0.2 כפות. l.
- קוקוס שבבי 20 גרם
- שלב 1 להכנת עוגת קוקוס שוקולד אנו זקוקים חלב קוקוס, סוכר, אבקת קקאו, קמח חיטה, אבקת אפיה, צ 'יפס קוקוס, שוקולד חלב, שמן חמניות מזוקק.
- שלב 2 אנחנו מחברים את המרכיבים היבשים: אבקת קקאו, סוכר, קמח חיטה, אבקת אפייה.
- שלב 3 מערבבים.
- שלב 4 יוצקים חלב קוקוס חם (חשוב - חלב צריך להיות חם, לא קר!).
- שלב 5 מערבבים את הבצק עד לקבלת חלק.
- שלב 6 הכניסו לתבנית אפייה, משומנים. אני אפוי בסיליקון, אז זה לא לשמן; קוטר עובש הוא 24 ס"מ אופים ב 180 C במשך כ 35 דקות. ואז להפוך את הקאפקייק מן הצורה על צלחת שטוחה, רחב ולתת לו להתקרר לחלוטין.
- שלב 7 באמבט מים או בתנור מיקרוגל, ממיסים את השוקולד יחד עם 0.2 כפות. l. שמן חמניות מזוקק.
- 8. מיד שופכים את זיגוג השוקולד על עוגת הקוקוס הקרה, ומפזרים שבבי קוקוס. אנחנו משרתים את השולחן כאשר זיגוג מתקרר ו / או קופא. אנחנו משרתים חלב בשביל זה.