- קמח - 300 גרם
- סוכר - 5 אמנות. כפות
- חמאה - 125 גרם
- מים קרים - 3 פריטים. כפות
- מרציפן - 150 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- שמנת חמוצה - 150 גרם
- ים אשחר - 300 גרם
למעשה, עוגה עם אשחר הים מוכן בפשטות. 1. מערבבים סוכר עם קמח, מוסיפים חמאה לתערובת. אנחנו מלטפים את ידינו להומוגניות, שופכים מים, מתרסקים עוד יותר. 2. כאשר הבצק הופך הומוגני, לגלגל אותו לתוך שכבה והניח אותו בתבנית אפייה. אנחנו מכניסים לתנור ואופים במשך 10-15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. 3. קח קצת בצק אפוי. בקערה, מרציפן לשפשף, מוסיפים ביצים, סוכר, שמנת חמוצה ומערבבים היטב. אנחנו מפיצים את אשחר הים הטרי על הבצק, מן החלק העליון שאנחנו שופכים את התערובת החמוצה. 4. הכנסנו לתנור ואופים במשך 25-30 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות. אנחנו משרתים את השולחן קצת מקורר ומפזרים אבקת סוכר. התיאבון! :)
הגשה: 5-7