- ים אשחר - 3 קילוגרם
- מים - 450 מיליליטר
- סוכר - 2 ק"ג
1. ראשית, אתה צריך למיין את פירות יער של אשחר הים, לטהר של המלטה, לשטוף ולאפשר להתייבש. 2. אנחנו מפזרים את כל אשחר הים לתחתית הסיר, יוצקים 150 מ"ל מים ומבשלים 10-12 דקות על חום בינוני. 3. לסחוט את גרגרים מבושלים דרך גזה. 4. מיץ אשחר הים שנוצר הוא שפך לתוך סיר, אנחנו מוסיפים סוכר ואת המים הנותרים. מביאים לרתיחה. 5. ברגע מיץ רותח - אנחנו יוצקים אותו על צנצנות מעוקרות או בקבוקים, מיד סותם אותם ולשלוח אותם למקום קריר לאחסון. מיץ אשחר מוכן. זה יכול להיות מאוחסן עד 6 חודשים. מגישים הכי צונן, אם עבה מדי - יכול להיות מדולל במים. בהצלחה!
מנות: 8-10