סיעת ים אשחר סירופ אשחר הים נקרא העממית הים אשחר "דבש" עבור צבע ועקביות דומה. עבור 1 ק"ג של אשחר ים מחית (ללא עור וזרעים) לקחת כמות כפולה של סוכר. עבור הפרדה טובה יותר של מיץ רסק, את billet נשאר לזמן מה. כאשר מבשלים, שרידי בשר אשחר הים בקלות לעלות והם מוסרים באמצעות רעש. סירופ יש צבע יפה וטעם מדהים. מתוך זה, להכין morsels, jellies, להשתמש בייצור קונדיטוריה או פשוט לשרת אותו לתה.
המצרכים:- סוכר 2000 גרם
- ים אשחר 1300 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הסירופ, אתה צריך לקחת פירות בשלים של אשחר ים וסוכר.
- שלב 2 זרעים של אשחר ים פירות יער, לשים מסננת או מסננת, לשטוף היטב במים זורמים ויבשים.
- שלב 3 לרסק את פירות יער עם tolstick עץ או לעבור דרך מטחנת בשר, ולאחר מכן לשפשף דרך מסננת להפריד את עיסת וזרעים. צריך לקבל 1 ק"ג של מחית.
- שלב 4 יוצקים סוכר לתוך תפוחי אדמה מחית וכתוצאה מכך.
- שלב 5 מגש עם סוכר מערבבים עד הסוכר הוא מומס לחלוטין ולתת לעמוד במשך 4 שעות.
- שלב 6 שים את פירה בתוך מיכל בישול, לבשל במשך 5-7 דקות בעדינות להסיר את הקצף ואת הבשר כי מופרדים. סירופ שפך לתוך צנצנות מהודרות ועישן מכסים מבושלים.