- Seabuckthorn - 2 קילוגרם
- מים - 1 ליטר
- סוכר - 400 גרם
אובלפיפת ים, כמו רוב compotes אחרים, הוא מבושל בצורה פרימיטיבית. 1. מבשלים את סירופ הסוכר. בסיר יוצקים מים קרים, יוצקים סוכר, מבשלים ומבשלים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. 2. אנחנו מכבסים ומייצרים גרגרים של אשחר ים בפחיות. הבנקים, כמובן, צריך להיות נקי. 3. ממלאים את הגרגירים בסירופ, מהדקים את הצנצנות בעפעפיים ומעקרים את הצנצנות. ליטר במים רותחים לעקר 15 דקות, חצי ליטר - קצת יותר קצר. הים אשחר קומפוט מוכן!
מנות: 7-8