- קמח - 320 גרם
- סודה - 12 גרם
- מלח - 10 גרם
- סוכר - 260 גרם
- ביצים - 5 חתיכות
- שמן צמחי - 120 מיליליטר
- מנדרינים - 6 חלקים (אם מנדרינית קטנה, ואז חתיכות 8)
- מנדרינית לקלף - 1 st. כפית
כדי להתחיל, אנחנו לסחוט את המיץ מן המנדרינית, לסנן אותו. בשלב זה, אנחנו מחממים את התנור ל 160 מעלות. אחר-כך מכינים את הבצק. אנחנו לוקחים סוכר, חמאה, צנצנת מנדרינית, מיץ, חלמון ביצה כל מכות ומיד לשפוך קמח. מקציפים את המיקסר טוב יותר. מפזרים את החלבונים עם סודה ומוסיפים לבצק. לאחר לערבב היטב את הבצק עם מרית, לשפוך אותו לתוך התבנית. אנחנו יוצקים רק חצי, אחרת זה לא יהיה אפוי. הקפד לשים לב זה תשומת לב. אופים בתנור במשך 30 דקות, זיגוג לעשות מ 2 כפות. כפיות סוכר ו -2 כפות. כף של מיץ מנדרינה על אמבט מים.
מנות: 8-10