פאי כרוב עוגה מקטגוריה של אפייה מהירה ולא מסובכת, אשר אינו דורש מיומנויות מיוחדות ויכולות. ניחוח האפייה מזכיר ניחוח של פשטידות עם כרוב. הפאי הוא טוב בצורה חמה ולא פחות טעים הוא מקורר. חתכים טובים לתוך חתיכות מסודר, לא מתפרק, כמעט מיד לאחר הסרת מהתנור. הבצק צריך להיות עבה יותר מחביתיות, אבל יותר נוזלי מאשר פנקייק. אתה יכול להשתמש כרוב במכרז צעיר, וגם להוסיף עשבי תיבול טריים או יבשים לפי הטעם.
המצרכים:- כרוב לבן 200 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- שמנת חמוצה 130 גרם
- מיונז 60 גרם
- קמח, חיטה 90 גרם
- אבקת אפייה 1 כפית.
- מלח 0.5 כפית.
- חמאה 10 גרם
- סומסום לבן 1 כפות. l.
- שלב 1 הכינו את המוצרים הדרושים: כרוב לבן קצוץ, קמח, ביצים, שמנת חמוצה, מיונז, שומשום.
- שלב 2 בקערה, במקום 3 ביצים מעט מלח, לטאטא.
- שלב 3 מוסיפים את שמנת חמוצה ומיונז, מערבבים.
- שלב 4 מנפים את הקמח לתוך הקערה עם אבקת האפייה.
- שלב 5 מערבבים לעשות בצק הומוגני.
- שלב 6 לשים כרוב בצלחת אפייה משומנת.
- 7. שופכים על הבצק ומפזרים זרעי שומשום.
- שלב 8 אופים במשך 35-30 דקות ב 180 ° C.