שיבולת שועל "קוזינאקי" עוגיות שנעשו מתוך שיבולת שועל מוכנים ללא הוספת שמן, אשר מפחית באופן משמעותי את הערך הקלורי שלה. לפי הטעם והמבנה, עוגיה זו דומה קוזינוקי קורנפלקס. ולמרות שהם עוגיות יותר מהרגיל, המשפחה התבקשה לבשל יותר! עובי עוגית צריך להיות על 5 מ"מ, כך עוגיה נשבר היטב. הכדורים קטנים - בגודל של אגוז בינוני. "לסחוט" ומיד להשוות את הכדורים בצורה נוחה יותר עם כף. ללא שם: לקחתי את פתיתי מהר!
המצרכים:- שיבולת שועל 90 גרם
- קמח, חיטה 25 גרם
- סוכר 75 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר וניל 1 כפית.
- שלב 1 הכן דייסה, סנאים מ 2 ביצים, סוכר, קמח מנופה.
- שלב 2 בקערה, לשלב פתיתים, סוכר, קמח, סנאים. הוספתי גם קורטוב של מלח וסוכר וניל קטן.
- שלב 3 מערבבים כדי להפוך את המדים המונית.
- שלב 4 לכסות את המחבת עם נייר קלף. טופס את הכדורים מן המונית שיבולת השועל ולחץ עליהם מלמעלה, smoothen עם כף.
- שלב 5 אופים במשך 15-20 דקות ב 190 ° C. העוגיה מוכנה ברגע שהיא משחימה. אפשר להתקרר מעט ולהוציא ממגש האפייה.